[FoodForEmotions]

Голосование показало, что большая часть не против рецептов) Чтобы не раздражать тех, кто против, буду текст прятать "под плюсик"))

история пароварки и неинтересные осенние рецепты

На самом деле, я опрос устроила потому, что мне ужас как хотелось поделиться открытием осени)

Сразу предисловие. Зимой это меня шикарно с мигалками свозили в больницу, где я провалялась пару дней с подозрением на аппендицит. Там же мне выдали кучу рекомендаций по питанию, списки диет и так далее и тому подобное) Списки я от нечего делать изучила. Ужаснулась. Пожаловалась маме, мол, какой кошмар, паровая еда (коя у меня ассоциировалась исключительно с безвкусной треской, уж не знаю почему). На что мне моя милая мама сказала, а что? у меня даже есть пароварка! Вытащила из недр шкафа пакет с пластиковыми детальками, отдала мне и сказала - осваивай! Все мои попытки отбрыкаться не увенчались успехом, пришлось с этим что-то делать)) В смысле, собирать))) Не будет же у меня дома валяться пакет с детальками, которые я собрать не могу) Моя консрукторская сущность этому рьяно сопротивлялась) Ага, соберите пароварку без схемы, если вы понятия даже не имеете, что это такое)) Собрала, что)))) Короче говоря, с зимы и по настоящее время я всё готовлю в пароварке, только разве что рис и вермишель на плите варю) Всё - это кашу, овощи, мясо, хм, омлет тоже делала, яблоко запекала... Вроде всё. Мясо я мариную в разнообразных соусах и специях, коих у меня две полки))

Так вот об открытии)))

Купила Аня сливы. Думала Аня спечь пирожок. И решила Аня поэкспериментировать)))) Короче, сделала маринад для мяса со сливами. Ну то есть, порезала сливы дольками, мясо кусочками (у меня была индейка, но мне кажется, курица тоже будет ничего), ну и специй по вкусу и настроению. Постоять час-два и в пароварку минут на 40-50. На самом деле получается вполне себе вкусно, даром что я очень люблю кисленькое) Хотя, это, наверное, зависит от сливы)

И про пирожок, опять же со сливами. Рецепт стандартной шарлотки (1стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 4 яблока), только 2 яблока заменить сливами. Понятно не двумя, а по-больше, по-больше) А можно просто одни сливы) Прекрасный осенний пирожок)

@темы: рецепты, еда