Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
23:15 

Mitzva

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.


Давно уже хотела попробовать еврейскую кухню, но как-то даже в Тель-Авиве меня хватило только на незабвенные питы) А тут такой случай – открылся ресторан еврейской кухни, да ещё и по моим любимым маршрутам. Мимо этого я пройти при всём желании не могла))) В позапрошлую пятницу решила забронировать столик, но обломалась – уже все места расхватали). Пришлось знакомство перенести, но долго я ждать не смогла и мы с мамой туда попали в ночи в прошлый четверг.

Подробных впечатлений у меня как-то нет, за подробностями я ещё как-нибудь обязательно приду, а пока буду делиться эмоциями)))

Вход где-то в подворотне, я всё боялась, что не найду), оказалось всё очень явно – как видишь знакомые палочки иврита, так сразу и понимаешь – тебе однозначно сюда, больше некуда)) Открываешь дверь – и бац – лестница в подземелье (сразу всякие мысли о Големе в голову лезут), каменные стенки, над головой – полка с бухгалтерией и кожаной сумкой (наверняка, там припрятаны ассигнации или кредитные билеты)), не хватает только черепушки) «Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам».
Дальше всё в таком же духе, своды, украшенные каббалистическими (а может и нет, я не специалист) росписями, люстра в паутине (только бы там не притаилось паучка!), криво повешенное зеркало в уголке, разнообразные стулья, табуретки, диваны, кресла и качели (да, да, настоящие качели, на цепях – между двумя залами), ну и апогей – всевидящее око в треугольничке на витраже. Я бы этот интерьер рассматривала и разглядывала ещё сутки, если так не засыпала и не нужно было выбирать что-нибудь поесть)



Пока у нас принимали заказ, даже рассказали историю, что именно в этом подвальчике, именно вот в этом самом помещении была прежде тайная еврейская молельня, которую нашли совершенно случайно, когда снимали культурные слои штукатурки со стен перед ремонтом. И нашли росписи стен соответствующего содержания, их оставили как есть, только немного подновили. Устроители сего решили, что это Знак, поэтому назвали ресторацию соответственно - Mitzva. Вот так вот!

Про меню замечательно сказала мама: «наконец-то ты ешь то, что не знаешь» - да я там кроме слова «фалафель» не знала ничего))) (признаюсь в своей темноте), а, даже если бы и знала… Да простит меня вечный народ и шеф-повар, буду называть блюда словами, которыми знаю, а не которыми правильные…

Практически каждое блюдо оставляло нас в задумчивости – вроде ты знаешь, что ты заказал, вроде бы ты это ощущаешь, и это вкусно (очень), но как же необычно! Мы дружно решили попробовать фалафель из фенхеля – подаётся с кусочками ржаного обжаренного хлеба с невообразимо вкусным домашним лечо и с каким-то белым острым соусом. Но это сочетание сладкого лечо и острого соуса – это… это… ну нет слов! Это прекрасно! Местный главный официант (какой же у него голос!) даже приходил спросить «как вам это понравилось» и добавил скромно «нас все хвалят за это блюдо». И правильно хвалят, есть за что)


Горячее мы выбирали долго и мучительно, но так как мы не любители рыбы, а остальное просто не знали, что есть что, то остановились на куриной ножке (мама) и индейке (я). Курица на шпажках непонятной формы (ну как нос гондолы, что ли), с морковкой непонятной консистенции (порезанной в толщину бумаги, а потом свёрнутой обратно в мини-морковину), с лепестками брюссельской капусты и опять же, овощным рагу) Маме понравилось, мама довольна.


Кусочки индейкие (белые-белые), с тушёной капустой, стручковой зелёной фасолью и ягодками барбариса что ли. Чертовски необычно, чертовски вкусно!


Ну и ставшее стандартным третье блюдо, кое есть десерт. Эх, хотела я шоколадный бисквит, но мы решили попробовать разное, поэтому мне достался слоёный десерт с облепихой) Тоже нечто. На куске чёрного сланца принесли горшочек (ну то есть реально – глиняный горшок (мааааленький, для одного кактуса или одной фиалочки) для цветов), стеклянную баночку и веточку ягеля) Так сначала горшочек – в нём слоями – слой крошек шоколадного бисквита, слой ооочень сладкого крема, слой белых крошек безе, слой крема, повторить до окончания горшочка, присыпать крошкой карамели, обжаренными орешками и облепихой. В баночке – та же облепиха и квадратики сладкой морковки. Очень сладко. Очень. Но интересно.


А потом заесть это всё ягелем – он смывает всю эту сладость подчистую, оставляя только послевкусие. Почему никто больше не подаёт ягель после десерта? Это же шикарно!


Ну и мамин бисквит с белым шариком чего-то и розовой подливкой чего-то))) Я так увлеклась своим десертом, что на соседнюю тарелку даже не посмотрела, честно говоря. Но, маме понравилось, мама довольна))


Цена удовольствия: фалафели из фенхеля - 2*380=760р., паргиет - 550р., индейка с фасолью - 580р., десерт из сырного крема - 440р., паточный - 360р. Итого 2 690р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 10, напитки - 8, интерьер - 10.
Итог: нет, я понимаю, авторская еврейская кухня, но, товарищи, это – вос-хи-ти-тель-но! Обязательно приду ещё для более вдумчивого созерцания и поглощения)

@темы: ресторан, еда, Москва, Еврейская кухня

12:40 

Мама Тао

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
В прошлую пятницу я очень долго выбирала, куда бы пойти. Довыбиралась до того, что все приглянувшиеся места столики уже не бронировали, так что я положилась на волю случая.

И представляете, пятница вечер, Пятницкая, Мама Тао – и свободно. Я на самом деле уже давно смотрю на эту сеть (тем более, это ж проект Ginza Project), но где я и где китайская кухня? Но мне так усиленно колега вещала про китайские ресторации в Москве, что я решилась)

Меня очень радостно встретили, предложили на выбор несколько столиков на любой вкус (я конечно же пошла к окну). Не менее радостно мне вручили меню, которое я как обычно долго рассматривала и мучительно выбирала)) На итог, я решила, что я хочу креветок и заказала креветки в кисло-сладком соусе и салат из древесных грибов. И коктейль с ностальгическим названием «Восточный экспресс». К креветкам мне посоветовали просто рис, на что я радостно согласилась. Люблю просто рис)

На самом деле, салат мне принесли весьма быстро, так что я особо и по сторонам поглазеть не успела))) Под носом – светло-деревянный стол, стулья – с льняной подушечкой для мягкости, под локтём – широкий подоконник, уставленный разными штучками. Тут тебе и медная посудка, и фарфоровые китайские вазы, и плетёный кувшин и разные керамические штучки – любо-дорого порасматривать )) Салат – салат был прекрасен. Грибы – белые и коричневые, да с кунжутом, да с чесночком и зеленью и с лёгким намёком масло) На белой круглой тарелочке) В общем, грибы – восхитительны, насколько могут быть восхитительны древесные грибы))


И ура! креветки в кисло-сладком соусе) с куполом риса – чертовски правильно сваренного и гармонично сочетающегося с креветками. Конечно, там были не только креветки – перец треугольничками, лук, ананас, всё в густом красном кисло-сладком соусе, да на лаконичной белой тарелке.


Правда, как тут пишут некоторые критики, креветки принесли, когда я ещё ела салат, но ничего остыть не успело, и всё было прекрасно)))

Доесть-то я доела, но поняла как же я соскучилась по креветкам, поэтому, когда ко мне подошли поинтересоваться по десерт, я спросила, что ещё из креветок у них есть мне предложить))) Девушка подумала, подумала и посоветовала креветки в рисовой бумаге, на что я радостно согласилась))) Через несколько минут пришли они, роллы) Пять рулончиков рисовой бумаги в прозрачном стакане и с листом какой-то зелени для украшательства – ну чисто букет. Внутри – креветка, тоже с какой-то зеленью (может лист базилика?), подаётся сиё блюдо вместе с соевым соусом. Ну что сказать - креветка наинежнейшая, единственное немного всё это жирновато, но очень-очень вкусно!

И да, пару слов о Восточном экспрессе, который грейпфрутовый коктейль с мятой, апельсинкой и вишенкой – вполне-вполне)

Цена удовольствия: восточный экспресс - 340р., салат из древесных грибов – 195р., креветки в кисло-сладком соусе – 485р., рис отварной – 50р., спринг роллы с креветками – 375р. Итого 1 445р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 9, напитки - 7, интерьер - 7.
Итог: креветки выше всяких похвал, обслуживание на редкость гостеприимное и радушное, но не навязчивое, что не может не радовать. И почему я сюда раньше не заходила?) Всё классно!

@темы: ресторан, китайская кухня, кафе, еда, Москва

13:26 

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Начну с любимой фразы «а ещё…».

А ещё я на прошлой неделе ездила в Вологду на три дня. О чём съедобном вы вспоминаете при слове «Вологда»? Думаю, во первых строках будет масло) Так вот я его там не ела))) не сложилось почему-то. Пробовала сметану – хорошая, нормальная густая сметана, а до масла не дошла (будет повод съездить ещё раз).
Понятно, ходила по кафешкам в поисках пропитания)

В первый день, во время бродилок по городу нашла паб О’ливер – типа ирландский паб и всё такое.

Сразу оговорюсь, в Вологде достаточно много кафе-ресторанов в принципе и локальной кухни (итальянской, французской, ирландской и т.д.) в частности. Но это вологодские представления о кухне – итальянской, французской… и далее по списку) Зачастую, не имеющие почти никакого отношения к самой кухне или стране). Но, с другой стороны – люди представляют, мечтают, стараются – тем интереснее, на мой взгляд) А то в Москве все такие правильные, к любой мелочи придираются…

Да, так о чём я? Ирландский паб О’ливер. Погода прекрасная, солнышко, так что я решила посидеть на улице, а не спускаться в подземелья паба. Столы добротные, деревянные и ужасно пыльные. Меню в хорошем кожаном переплёте, большое, с картинками и поясняющим информационным текстом. Например, перед разделом «рыбные блюда» - небольшая статья о том, что Ирландия – это остров, следовательно, там ловят и едят много рыбы…))) Ну и конечно, как и положено пабу – страничка пива. Правда, из тёмного - не оказалось ничего из перечисленного – принесли некое безымянное (200р.). Ещё принесли по заказу гренки (120р.) – каждая гренка сверху с запечённой корочкой сыра и со сливочным соусом (весьма-весьма) и эскалоп с картошкой-фри (300р.). Знаете, я начинаю думать, что это в Москву привозят свинину какую-то фиговскую, а вот в регионах – всё ок – всё свежее и вкусное)

Вечером, возвращаясь из театра, я приметила кафе-кофейню Парижанка. И даже зашла туда, купила с собой десерт) Фруктовый тортик, наисвежайший, 75р.

На следующий день я решила послушаться разнообразных рейтингов и выбрала из первой десятки ближайшую ко мне кафушку (ой, простите, она ресторан) - АРС. Вход со стороны парка, на некотором отдалении от входа гордо стоит пустая веранда. Внутри – ну практически дворянское гнездо 19го века – тёмные стены с деревянными панелями, чёрно-белые картины-фотографии музейной развески, книжный шкаф, камин, тушки убиенных, видимо на охоте, зайцев и куропаток, всякий антиквариат (старьё, как говорит мой братик), часы с боем и т.д. и т.п. Столы деревянные, с белыми скатертями, стулья тоже деревянные с высокими спинками
Достаточно шустрые официанты, огромное меню (также в большой коричневой кожаной папке), с разнообразными блюдами – и цыплята кордон-блю, и язык под майонезом с хреном, и ризотто с курицей и грибами, и целая страница пицц (пицца по-техасски, нарпимер). Салатов – две страницы, с интересными названиями, типа «птичий двор», «сюзет», «адель» или «столичный с курой» (мне так нравятся, эти «куры» - это наверное влияние Питера).

Я заказала скучный Греческий салат (220р.) и мясо «по-Красовски» (300р.) с овощами гриль (180р.). Салат как салат, овощи (какие же вкусные помидоры в Вологде, такое ощущение, что прямо с грядки). Мясо - мелко порубленная свинина и маринованный, обжаренный лук – в пропорции 1 к одному))))). Съедобно, но с каким-то неопределённым, непонятным привкусом. Овощи гриль – опять же очень вкусные помидорки, шампиньоны и перцы (я бы их немного дольше погрилила – местами хрустели). Счёт принесли быстро и, судя по фамилии кассира – мясо – его новшество)) Мне благополучно включили в счёт ещё 4 кусочка хлеба, который принесли и унесли (по три рубля кусочек, между прочим!))

На сей радостной ноте я пошла пить кофе в другое место). Про которое, кстати, тоже начиталась в отзывах – Центральная Кофейня «Все свои». Кофейня в здании на центральной площади города – Революции (бывшая Сенатская – ещё одно напоминание о Питере). Очень милое место – на входе – стойка, на которой нужно заказать кофе (о, божественный аромат), какую-нибудь вкусняшку, оплатить и пойти выбирать место во второй зал. Как будет готово – бариста всё принесёт. В принципе можно остаться и за стойкой – там есть пару мест, но они как правило заняты друзьями баристы)) На самом деле, места во втором зале вполне себе ничего – хочешь на стуле, хочешь в кресле или вообще на диване) Широкие подоконники старинного дома с подушками – что-то мне кажется тоже можно использовать для сидения) Вид из окна на площадь, розетки – тут народ и поработать приходит. Очень уютно, а главное – шикарный кофе) (кофе и вкусняшка – 280р.)

На завтра я пошла искать кафе (ну да, да – ресторан) Великий Устюг – уж очень мне понравилось название. Сразу представляешь себе что-то такое… этакое!))) На поверку оказалось – пафосный пивной ресторан в традиционном русском стиле. Перед входом на бочках сидит фигура мужика с кружкой пива (великоустюгское), в зале – традиционно грубые деревянные столы с одной стороны и пара столов в ладье «Святой Прокопий» – с другой (и я даже взгромоздилась в ладью))). В конце зала – барная стойка, в противоположном углу – диджейская точка с караоке и прочими прибамбасами. На стенах – пейзажи с голубым небом, белыми берёзками и архитектурой – великоустюгской. Висят медные фонари и даже, кажется, была рында. И никого) Не, ну официант была, но посетителей – ноль. Правда в процессе пришёл забавный местный бизнесмен, который активно заказывал пиво и делился с барменом своими походами в другие бары «к конкурентам» - сдавал у кого, какое пиво дешевле и что надо делать, чтобы переманить посетителей))

Меню (в привычной кожаной большой папке) обширно и разнообразно – пельмени, язык на сковородке, тушёный в сметане кролик, свиная рулька, филе сёмги в сливках и с икрой (баварская кухня). Кстати да, тут у них оказалась «великоустюгская и баварская кухня - накормим вкусно, напоим сладко». Заказала сырный суп (165р.) (вспомнив о немецкой пивной в Питере), салат с печёной свеклой (165р.) и жаркое в горшочке (365р.), ну и великоустюгское пиво (120р.). Пиво, даром, что тёмное, оказалось практически безалкогольным и сладким. В моём представлении пиво не может быть сладким… В общем, великоустюгское пиво мне не показалось… Сырный суп – на четвёрочку. Свекла в салате оказалась местами чёрной(, но кедровых орехов было огромное количество (в Москве столько не кладут)), и ещё были маринованные по-домашнему огурцы. Такие конкретные огурцы)) Обрезали бы они свеклу – хороший салат был бы. Ну и жаркое – «свинина, картофель, грибы, лук, специи» - как написано в меню – ни добавить, ни прибавить – всё было и было съедобно. Правда в какой-то момент решили выключить свет и включить какую-то хитрую подсветку – стало темно настолько, что после пары минут еды на ощупь я попросила вернуть свет))) Вернули с недоумением – как так, мне создают полумрак, уют и интим, а я прошу включить свет))) В общем, несмотря на угрожающее время приготовления блюд в 40-50 минут, пообедать получилось достаточно быстро)

Ну и в вечеру, в ожидании вечернего поезда, я посидела в Парижанке. Знаете, достаточно уютное заведение - с венскими стульями, запахом кофе, большое витриной со сластями, фото-сепией собора Парижской Богоматери во всю стенку, цитатами на французском из классиков на сводах, зеркалами в раме-багете и цветами. В нём, оказывается можно не только попить чая-кофе и побаловать себя пироженкой, но и полноценно поесть (неизменная пицца, горячее, салаты и т.п.). А так как я уже пообедала, пришлось обходиться десертами – чайничек чая, десерт, брусничный смузи и кофе (за всё 360р.) Десерт я заказала «как вооон у того молодого человека» - вкусы не сошлись, ну ладно, смузи – был прекрасен (хотя маме бы не понравилось – чемер, как он есть))). Плюс заведение круглосуточное, с вайфаем и в непосредственном центре – что есть несомненные плюсы в карму места)

Главный вывод – не слушаться рейтингов))) Ибо мой личный рейтинг от общепринятого отличается:
1. Парижанка
2. Центральная кофейня
3. Оливер
4. Великий Устюг
5. АРС

@темы: кофейня, кафе, ирландская кухня, еда, Вологда, ресторан, русская кухня

11:53 

Питерские майские

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Да, мы же ездили в Питер на первые майские. Хорошо там, скажу я вам. А уж в плане кафешек – так Москве даже и не снилось)

Честно говоря, у меня не было в планах конспектировать впечатления от Питерских едалень – уже очень расслабленно было, чтобы ещё что-то анализировать и записывать) Но в двух
словах поделюсь воспоминаниями о прекрасном)

В первый день мы приехали сильно утренним поездом) настолько утренним, что часов в семь уже были в гостинице. Оставили вещи и пошли гулять, заодно подыскивать место завтрака. Им оказался Теремок в переулке напротив Дворцовой площади) Теремок как Теремок, но я первый раз там попробовала пельмени) И в Питере к ним правильно предлагают сметану, а не сразу бухают ужасный майонез) Жалько только, что отменили блины с печёнкой – мама страдает( А ещё они оказываются делают сырники) Так что Теремку зачот)

Обедать мы пошли в нежно мной любимую Мама-Рома. Их с последнего раза понаоткрывалась масса по всему городу. Но я люблю первое мной найденное заведение на углу Малой Конюшенной. Длинное-длинное полуподвальное помещение с анфиладой сводчатых комнат. В интерьере много керамики и тёплого жёлто-терракотового цвета, что придаёт особый уют и напоминает об Италии. Траттории там по такому же принципу оформлены.
На улице уже установили веранду, но на мой взгляд сидеть там на тот момент прохлодновато было. После Русского музея мы проголодались, поэтому ели от души) Тыквенный крем суп – очень хорош) паста – казаречче с баклажанами и грибами (265р.) – моя любимая, баклажаны – мягкие-мягкие, грибы, закрученная паста, да в сливочном соусе и травками итальянскими всё присыпано – вкуснятина) Неизбежное горячее – с пылу, с жару – фокаччо в корзиночке) Несмотря на практически полностью заполненные залы – мы когда заходили, было только два свободных столика – приняли заказ и принесли кушать очень быстро) Ребята работают на оборот) Всё очень позитивно и по-домашнему уютно) Жалко, что они в Москву не приезжают открываться.

Мы же умные Маши, поэтому мы подготовились и даже распечатали себе список рекомендуемых к посещению продвинутых новых кафе) Выбрали кафе со стейками, которое не очень далеко от нас оказалось и на следующий день решили пойти обедать туда – в Митерию Chuck на Гороховой улице. Дело было около 4х, и что вы думаете? Заведение было закрыто( Подёргали дверь, никаких объявлений не увидели – и пошли в немецкий паб напротив – Jager Haus. И вот нисколечки не пожалели) Во-первых, они на каждом столике зажигают свечи, воткнутые в пивные ягер-бутылки) Во-вторых, у них безумно вкусный сырный суп (280р.)



Целая страница разнообразных колбасок (все по 390р.) Неплохие гренки с чесноком под пиво (220р.) Рафинированной московской публике зубчик чеснока в тарелке с просто-гренками покажется кошмаром, но я чеснок обожаю, поэтому радостно его схрумала) Кстати, ещё у них интересные тёплые салаты – с бужениной и с курицей (по 290р.) – в которых тёплое всё, не только мяско, но и овощи)



В первый раз мы ели колбаски (мюнхенские, белые колбаски из свинины и говядины с тушёной капустой), а во второй – я заказывала куриные ножки в кляре (320р.). Вот это блаженство! Две ножки. В суровом кляре) Мяско – нежнейшее! Я их до сих пор вспоминаю!) Вкуснятина)
Ну и ассортимент пива, как положено пабу, у них ого-го) Разливные светлые и тёмные лагеры и эли, тёмный крафтовый эль (название понравлось – Синяя борода и судя по наблюденям – пользуется популярностью), бутылочные светлые, полутёмные и тёмные лагеры и эли (ещё название – тёмный эль Мужская гордость), фруктовое пиво – в общем с две страницы наименований – есть где разгуляться)))



И опять же, как положено порядочному пабу – большие экраны по стенкам с матчами любимого Зенита) Который как раз сыграл вничью со Спартаком на наших глазах и на глазах преданных болельщиков)

На следующий день мы сделали две попытки попасть куда-нибудь ещё) Просто анекдотические попытки. Зашли в Душевную кухню в Шведском переулке. Предбанник и зал. В зале сидят люди и один официант принимает заказ и у большой компании иностранцев. Из персонала – больше никого, только в подвальном помещении гремит кастрюлями кухня. Почитали меню, прикинули, что будем заказывать. Увидели два свободных столика, но неубранных, решили подождать пока их уберут. Стоим, ждём. Рассмотрели интерьер (очень милый). Впечатлились запахами. Стоим, ждём. Наконец официант принял заказ и подлетел к нам со словами «извините у нас сегодня аншлаг». На мой вопрос «то есть нам можно идти гулять?», с виноватой улыбкой выпроводил нас за дверь. Забавно. Ну ладно, пошли искать дальше.

На Малой Конюшенной увидели ресторан русской кухни Трын-Трава. Зашли. Этакий аналог Ёлок-Палок с телегой посреди зала. Нам показали столик центре зала, мы попросились куда-нибудь к стеночке, официантка бросила через плечо «сейчас поищу» и ушла. Пока она ходила, мы вдохнули полной грудью запах прокисших напрочь щей, впечатлились и пошли на улицу. После недолгого совета, пошли в немецкий паб) Кстати, он оказался сетевой, их штук шесть по всему Питеру) Пока шли к нему, заглянули в окно миттерии Chuck, полюбовались на какие-то по-скандинавски голые интерьеры и забыли.

А ещё! Я в этот раз на Сенной площади увидела среди всевозможных ларьков с уличным питанием, павильончик, где продавали горячие котлеты по-киевски! Я в восторге от идеи)



В общем, в Северной столице – всё абсолютно в порядке с общепитом и с креативом)

@темы: еда, кафе, ресторан, санкт-петербург

21:18 

Бобры и утки

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Вообще-то я тут уже было, но прошлый раз как-то забылся и проскочил мимо, ибо я совсем запамятовала, какой тут интерьер. Так что это попытка номер два написать про это место.

Прошлый раз тут было народу многовато, в этот раз - пару человек на баре и пару представительных мужчин, зашедших прямо передо мной. Ну да ладно. Забилась куда-то слева от бара на диванчик за колонну))) как потом оказалось - как раз над лестницей вниз, где читали стихи и по которой бегали туда-сюда бальзаковского возраста дамы.
Пока ждала меню, рассматривала интерьер, который я так рьяно забыла. Так вот - помещение честно выкрашено в белый цвет, но свет сильно приглушен и как-то темно и сумрачно. Темные деревянные столы круглые и квадратные, темные венские стулья, по бокам и по стеночкам - диванчики белого дерева и темно-коричневой обивки. Но - белые колонны, белые абажуры, живые цветы на стойках и окнах в белых горшках. На баре стоит в бутылке ветка мимозы. По потолку ползёт серебристая труба. На белых крашеных стенах - голубоватые полосатые обои, а-ля конец 19го века в Англии.

Пока вертела головой, за соседний столик пришла правильная парочка. Они за ручки не держались, но вели интересные разговоры. Рассуждали о языках. Девушка - английский не знаю, ходила полгода на курсы, зато немного знаю испанский. Парень - скажи что-нибудь. Девушка - комо эстас, чика. Это, типа, как дела, парень? - переводит. Ну там еще пару повседневных фраз...
Через какое-то время прислушиваюсь опять, обсуждают общую знакомую. Парень - она вообще не компетентна в области исторических событий (как так можно разговаривать?!) Девушка - ну я тоже помню только основные даты. Парень, не слышит, только всё больше кипятится, основные даты хотя бы можно знать? Падение Рима! Окончание татаро-монгольского ига! День рожденья Суворова! Уууу, как у меня плохо с основными датами)))

Дааа, о чём бишь я? Кафе, еда... Да, я про еду)
Салат - на большой белой тарелке горкой выложены семга, кедровые орешки, кусочки свеклы, руккола, сверху - сыр и всё заправлено горчичным соусом. Сыр Костромской, знаете, такой с малюсенькими дырочками. Ооочень много рукколы. Горчица с зёрнами.

Овощи гриль - баклажаны, кабачки и перцы - съедобно, но полосочки от гриля - с сажей и угольками, что обидно. Еще фалафель - в количестве трех штук - на мой вкус - недожареный внутри и чересчур острый. Плюс еще капуста квашеная с огурчиками малосольными порезанными. И все красиво залито соусом, на вид устричным, на вкус - разведенным устричным)), хотя я, наверное, придираюсь.



Я подсела на панакотту, так что и тут не устояла. Панакотта в вазочке с клубничным сиропо-вареньем по поверхности и листочками мяты (и как выяснилось в конце - с блёстками на дне. Что делают блёстки в паннакоте? Они ж хрустят))) текстура не сочетается))) и кофе в белой чашке без сахара)))) ну нет, я поискала сахарницу на столе) и даже на соседних столах))) нет, и на итог мне по просьбе её принесли, но прикольно)) меня окончательно отучают пить кофе с сахаром) только у чашки ручка дико неудобная, знаете, такая плоская и почти без дырочки для пальца.



Кстати про презентабельных мужчин. На итог их оказалось три человека. Какие-то еврейско-театральные деятели. Какие у них были разговоры! Про Скандинавию, просто про путешествия, еврейские анекдоты, Московские деятели культуры, новые рестораны, ночь фаду... А потом, они ставили друг другу ультиматумы, что "я с тобой пойду только при одном условии - вот женишь меня на этой девочке - и пойду! А так - мечтай!'

Цена удовольствия: салат из рукколы с семгой - 260р., фалафель - 190р., овощи на гриле - 185р., панакотта - 210р., американо - 130р. Итого - 1045р.
Оценка: обслуживание - 7, еда - 7, кофе - 7, интерьер - 7.
Итог: и несмотря на блёстки, я сюда ещё приду, уютно тут, чёрт возьми))) разговоры интересные))) и хорошая музыка))))

@темы: ресторан, кафе, еда, Москва, Замоскворечье

12:38 

Woody cafe

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О как же я давно засматривалась на это кафе! Прежде всего меня привлекало название и необычный вид интерьера из окна) хотя и питательная составляющая тоже небезинтересна)))
Итак, столик забронирован, я иду!)

На заказанный диванчик я, жаль, не попала, но на вид кресла тоже ничего так, ещё и с подушкой. Интерьеры изнутри как-то не так выглядят, как снаружи, но не менее стильно. В двух словах - светлый и с красными акцентами. В трёх - светлые, под бук, полы и столики - круглые и квадратные - на темного дерева ножках, на столиках - льняные бежево-буковые салфетки. Ещё на столиках стояли красные стаканы со свечками и зелёные горшки с колючками) всё остальное было красным))) ну почти))) красные кресла и деревянные, темного дерева кресла с подушками в бежево-красную клеточку, вдоль стенки - диванчик с обивкой тоже в такую же клетку. К слову о тренде разнообразного и многообразного освещения - тут с этим всё в порядке) над барной стойкой - красные мелкие металлические абажуры, над диванчиками - тоже абажуры - бежевые, в сеточку и высокие, глубокие. И по центру, под потолком - нечто белое, матово-пластиковое, выдутое, как бублик)
На стенках - традиционные черно-белые фотографии, а напротив входа - большая доска для записей мелом, на которой рекламируются местные чаи - "выпей чайку - забудь тоску") Ммм, вроде всё? Хотя нет! Вдоль стойки внизу сделана полка вглубь, там стоят стаканы разные со свечками и мерцаааают)) и стеклянные вазы с пробками))) Да, заведение двухэтажное, так что в интерьере ещё присутствует лестница наверх, по которой косяками наверх и вниз шли посетители)
Заказ на этот раз у меня вышел на удивление странный) салат с куриной грудкой, опятами и томатами, тигровые креветки с картофелем фри, чесночными гренками и соусом чили на "горячее" и облепиховый чай. Под гренки потом добавилось еще пиво) а то гренки с чаем... в общем пиво)))
Во первых строках принесли чай - в прозрачном чайнике с металлической блестящей крышкой и ручкой (которая потом оказалась пластиковой), чашка такая же - прозрачная с металлической подставкой-ручкой на белой фарфоровой тарелке (кажется не от чашки). Внутри - рыжий облепиховый напиток, такой, конкретно облепиховый)) горький, до ужаса, я конечно попросила поменьше меда, но хоть чуть-чуть все же надо было)
Салат тоже не заставил себя долго ждать - в глубокой стеклянный тарелке. Высокая подушка из салата, помидоры резаные дольками, опята и куриная грудка, теплая в сладком соусе и травах - ням ням)) один минус - есть из такой глубокой миски очень неудобно, ножом уж так точно не поорудуешь(
Почти одновременно с салатом, пришло "горячее", которое к моменту доедания салата таковым быть перестало. На большоооой круглой тарелке лежали - три гренки из бородинского хлеба с чесноком (конкретно им натертые, пять креветок и горка фри, посыпаная рубленой петрушкой, в общем, да - закусон под пива получился))))) и кстати, соус оказался кисло-сладким, а не чили. А пиво темное у них - leffe, вполне себе ничего, плотное, крепковатое, бельгийское)
Думала про десерт, но так и не придумала) еще думала про пиццы - их просили мимо на правильных деревянных подставках, вполне себе на вид аппетитные.

Цена удовольствия: чай облепиховый - 480р., салат - 360р., креветки-гренки - 590р., пиво - 290р. Итого - 1720р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 7, чай - 7, интерьер - 8.
Итог: на мой взгляд и вкус - соотношение цена-качество совершенно несуразное. То, что я ела таких денег не стоит - факт. Думаю, больше сюда не зайду. Да и стаканы у них не блестящие))

@темы: Москва, еда, кафе

13:04 

Amici

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
На празднование своего дня рождения искала что-нибудь новенькое. Выбор был между рестораном болгарской кухни (единственного в Москве, между прочим) и итальянским кафе. Но я ж люблю итальянскую кухню)) да и любимую Тратторию закрыли – так что был стимул попробовать что-нибудь новенькое. Так что выбор был предрешён)))
Самое забавное, что праздновать мы семейно пошли 14го февраля) то есть обилие парочек и соответствующей атрибутики нам был гарантирован) А вчера дошли туда с подругами, парочек уже не было, зато была большая девичья компания, тоже празднующая день рождения))

Кафе не очень большое, двухуровневое (видимо, наследие времён разделения на курящую и некурящую зоны), тихое и весьма уютное. В интерьере много дерева, что в нашу непонятную погоду добавляет тепла и уюта) – деревянные столы с белыми ногами, деревянные стулья с, кажется, ротанговыми сидениями, потолок закрыт деревянными квадратными рамами, белые стены – сочетание деревянных панелей и крашеных, на стене квадратные деревянные полки для книжек и разных мелочей. Мелких деталей в кафе куча – рассматривать и рассматривать, одни эти полки чего стоят (вчера, например, мы там нашли модель машинки)). На стенках – рамки с черно-белыми фотографиями и с плакатами середины 20го века. Ко дню святого Валентина кафе украсилось конечно же сердечками) на потолке – венками, на палочках в букетах. На столах, кстати, стояли тюльпановые букет – белые и светло розовые, да ещё и нежная зелень листьев – что может быть лучше живых цветов!) Помнится, я тут недавно возмущалась обилием разнообразных люстр и светильников в другом заведении) Тут пришла и уже хотела сказать «вот как хорошо, когда освещение сочетаемое и продуманное!», но решила посчитать виды люстр)) их тоже оказалось немало – большие прозрачные лампочки с причудливо изогнутыми нитями накаливания, люстры классические с абажурами, забавные чёрные цилиндры и котелки под потолком), ввечеру принесли свечки (ура, как я их люблю!) – но это как-то настолько органично сочетается и совершенно не цепляет глаз своей несуразностью))

Кстати, сидеть, скучать тут не пришлось – официанты вежливо, ненавязчиво и быстро приняли заказ и также быстро (в пределах разумного) всё принесли. За эти два посещения мы много чего назаказывали, но в двух словах:
Перцы, цуккини и баклажаны на гриле, добавьте к ним зелёный и красный салат, креветки-гриль с пылу-жару, сбрызните устричным соусом и полейте оливковым маслом (которого вот я бы уполовинила) - и вы получите салат с креветками и печёными овощами)) И да, посудка-то, посудка – мой любимый Steelite) Белые тарелки с коричневой каймой – это же прекрасно!)


Запечённые баклажаны - с помидором между кружками баклажанов и с соусом песто, который удивительно к месту в этом блюде. Вся это конструкция запечена под сыром моцарелла – вкусно очень, на мой вкус любителя баклажанов)))

Из горячего были опробованы: ньокки с телятиной – в глубокой белой тарелке, большиииие ньокки, кусочки наимягчайшей телятины и всё в мясном соусе. На мой вкус многовато перца – но весьма вкусно)


На деревянной досочке в фарфоровой белой сковородке принесли телятину с овощами в виде стручковой фасоли, сельдерея, моркови и зелёного горошка, к сковороде прилагалась синяя чугунная кастрюлька с картофельным пюре с зёрнами горчицы. Зрелищное блюдо – каре ягнёнка с овощами.


Ягнёнок на рёбрышках чередуется печёными перцами, баклажанами и цуккини, всё это радостное блюда украшено соусом песто и горчичным, кажется, соусом. И кстати – к ягнёнку принесли правильный ножик) я почему-то очень ревностно отношусь к правильным ножикам к мясу))))


Паста с креветками, цуккини и фисташками – креветки-гриль, вермишель (длинная, прямая тонкая паста – буду учить, как они все называются)), кубиками порезанные цуккини и сверху всё посыпано измельчёнными фисташками. Как мне было сказано – соус из белого вина, но мне по вкусу – там было 1 часть оливкового масла и 1 часть… оливкового масла (видимо бутылочки спутали))

Ну и пицца Капричеза – с грибами и ветчиной – про которую не могу ничего сказать, ибо она была обычная, правильная, нормальная пицца – нормальное тесто, нормальная начинка, нормальное количество сыра) Зато могу сказать, что фокачча с розмарином у них прекрасное)

Пробовала фруктово-ягодные чаи – с чёрной смородиной и мятой и клюква-лимон-мёд – прекрасные чаи (сейчас придут филологи и начнут придераться, что чай – это растение, произрастающее в определённой области, напиток из листьев которых, обладает строго установленными свойствами и проч. и проч., но я буду называть эти напитки чаем))) – завариваются в большом френч-прессе (но можно заказать и чашку) – так что видно все фрукты-ягоды, что там плавают, весьма ароматные и вкусные (с чёрной смородиной так вообще – один-в-один, как моя тётя делает)))

Десертное меню в меню не пропечатано, зато написано мелом на доске) Мы пробовали грушу, томлённую в красном вине (как оказалось, с мороженым! внутри), тирамису (маме понравилось, на мой сторонний взгляд - обычное) и паннакоту (я теперь знаю, что это такое!))),которая оказалась вкусной и не сладкой и забавно подрагивающей)))



Цена удовольствия: чай клюква-лимон-мед – 350р., черная смородина- 350р., салат с печёными овощами и креветками – 370р., запечённые баклажаны – 340р., ньокки с телятиной – 440р., телятина с овощами по-Тоскански – 670р., каре ягнёнка с овощами-гриль – 880р., паста с креветками, цуккини и фисташками – 390р., пицца Капричеза – 440р., фокачча с розмарином – 140р., груша в красном вине – 370р., тирамису – 290р, паннакота – 310р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 8, десерт - 9, чай - 9, интерьер - 9.
Итог: хорошее место, уютное, тихое, вежливый и ненавязчивый персонал, явно наведаюсь сюда ещё не раз)

Вопрос: Появилось желание сюда заглянуть?
1. Да!  1  (20%)
2. Возможно...  4  (80%)
3. Ни за что!  0  (0%)
Всего: 5

@темы: ресторан, кафе, итальянская кухня, еда, Москва

09:11 

Пай Пойнт

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Piepoint

Какое место мы нашли абсолютно случайно! Искали одно, а наткнулись совсем на другое) в общем шли мы, шли и увидели надпись Pie Point - настоящие английские пироги) А перекусить хотелось весьма настойчиво, да и название завлекательное - зашли. Оказались в маленьком узком длинном помещении, столы все занятые, только стойка вдоль стены и осталась. На неё мы и взгромоздились, предварительно пристроив куртки-шубы на стенную вешалку с виде оленьих рогов) меню на выдали, а там пироги открытые, пироги закрытые и кролики в сливе, и... в общем достаточно разнообразно)
Но раз традиционные английские пироги, то мы дружно остановились на пастушьем пироге) ну и на попить - брусничный пунш (б/а). Буквально за несколько минут нам принесли коричневую бумажку - салфетку и вёдрышко с правильными вилками и ножами и салфетками. Ещё чуть-чуть и появился брусничный пунш. По правде говоря - брусничный компот), но в каком бокале! Очень удобный и органомичный, из тяжелого стекла и! с веточкой (такой существенной) розмарина - как же он пах! И сколько в нём было брусники!) в общем, прекрасный пунш, просто то, что нужно!
Недолгие минуты ожидания и пришёл пастуший пирог - в круглой белой форме. Который представлял из себя мясной фарш со специями и с мясными фрикадельками, покрытые толстым слоем картофельного пюре. Сверху всё это было художественно полито мясным соусом и украшено точно посередине микроскопической веточкой розмарина) Такая домашняя, уютная еда) Уплеталась за милую душу)

Что-то мы посидели, посидели, и решили заполировать всё ещё и десертом, кои были представлены разнообразными паями и загадочными сконами - на них и остановились. Но тут набежала толпа народу и пришлось ждать, ибо этом мини-зале одна девушка всем всё приносит. Ждали и рассматривали интерьеры. А посмотреть определённо было на что) прямо перед носом - покрашеные синие стены, весьма приятного оттенка (как на английском флаге?), столы и стойки - деревянные (в лучших традициях почившего стола в кофебине на Тверской, кто там был - знает о чём я), у стойки у стены - высокие серые стулья с удобными сидениями - на которых мы, собственно, и сидели. И повсюду яркие акценты, может и не заметные сразу, но чертовски правильные) Рядом со мной стоял красный металлический кувшин с веточками, а на стене повыше висели рамочки с рисоваными театрализованными картинками на рыжем фоне (рядом даже висела справочная инфа - кто нарисовал и к какому спектаклю, но ведь склероз...). За барной стойкой - полки с пивом английским и прочими красными детальками - красным кроликом и красной теркой) И, ах да, над соседним столиком висел английский велик)

И вот момент настал - нам принесли сконы) на деревянной доске - две булочки (обещано - с изюмом и бергамотом), милая стопочка с брусничным соусом и некая белая субстанция соленоватая - мама сказала, что это масло, но я так и не поняла - что же это))) все три ингредиента мы объединили в меру своей фантазии))) но в принципе - довольно неплохо) находились настоящие поклонники, которые ради этих скон сюда только и пришли)

В общем, интересное место! Я хочу еще попробовать пирог открытый... или закрытый), да и кролик в сливе)) да и английское пиво, да и паи разнообразные) да и интерьер) да и в самом центре) вернусь точно-точно - завлекающее место)

Цена удовольствия: пастуший пирог 370*2=740р., зимний брусничный пунш - 250*2=500р., сконы - 220*2=440р. Итого - 1680 р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 8, десерт - 8, чай - 9, интерьер - 9.

@темы: кафе, еда, Москва

09:20 

Поехали!

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Давно уже думали сюда попасть, всё откладывали на особый случай) Но тут что-то пришлось к случаю и мы пошли)

На входе, со стороны улицы, окна украшены деревяшками и пенёчками - весьма многообещающе. Сдали в гардероб куртки, нас проводили до столика - ура! - у стены и на диванчике. Меню не очень большое, но весьма задумчивое и блюда несколько неоднозначные - вроде нравится, но какая-нибудь деталь вызывает сомнение. В конечном итоге после бурных дискуссий мы таки определились и озвучили заказ улыбчивому и вежливому официанту в голубой рубашке и черном кожаном фартуке) итак, салат Лотус, пьяный кролик маме и утка для меня. И даже десерт - домашний киевский торт и яблочное пирожное с травяным чаем.
Готовить тут собирались по настоящему), поэтому у нас было достаточно времени для разглядывания интерьеров) а посмотреть было на что - определённо)
Во-первых, в глаза бросались витражи В количестве двух штук - зеленый и красный с какими-то суперменами. На красном - кто-то вроде железного человека с твитти, а на зеленом не знаю кто - загадочная фигура в плаще и шляпе и с большооооой мухой. Странно, муха и в ресторане. Долго думала, потом поняла - как-то негигиенично что ли) Во-вторых, меня поразили люстры. Вернее их разнообразие - я насчитала пять разных видов. У стены - белые пластиковые резаные слоями, в виде капельки или мехового куточка, у окна - синий пластиковый абажур с волнистым краем, у входа - хрустальная сверкающая люстра, у диванов черные овальные абажуры под дымовскую керамику или, проще говоря - в скандинавском лаконичном стиле, и, наконец, над кухней - плетеные темно-коричневые абажуры, по форме - типа сетки для рыбы. Разнообразие стилей в интерьере на люстрах отнюдь не заканчивается, что вы! Столы и стулья! Столы деревянные, но разные, одни крашеные в бежевый, другие - с подчеркнуто-темной структурой дерева. Со стульями все интереснее) справа от меня сидела некая известная личность (понятия не имею, кто это был, но широко известный узким кругам - факт) на практически троне) в большом красном кожаном кресле. Которое было уникально - одно на весь ресторан. Но это что бросалось в глаза. Ещё были стулья белые с серой льняной обивкой, стулья бежевые с серыми сидениями, стулья-кресла, оббитые темно-коричневой кожей и наконец - рыже-коричневые диваны вдоль стен. Всё это дело дополнялось белёными брёвнами с подсветкой на потолке, панно с вертолётом у меня за спиной и елочкой из деревяшек в углу)

Пока мы усиленно глазели по сторонам - пришло первое блюдо. Салат Лотус с хлебом и тремя разноцветными шариками масла в мини-тарелке) хлеб - в милой хлебнице - этакое оригами из коричневой бумаги, которая отлично просочеталась с деревянной подставкой для салфеток. А масло весьма необычное, с добавками) рыжее - абрикосовое, светлое и зеленое с некоей травой)


Итак, еда! Салат Лотус, как и практически вся еда тут, подавался в дымовской черной тарелке - на трех салатных листьях - яблоки, салат, сельдерей - всё нарезанное соломкой. Орехи обжареные и измельченные и заправка интересная, кисловатая, на первый взгляд кажется, что даже чересчур. Освежающий салат, на мой вкус - его хорошо в жару) за исключением заправки, к меня мама такой часто делает, так что - почти домашний))


Через какой-то промежуток времени пришло наше второе. У мамы - пьяный кролик. В глубокой миске (тоже дымовской) плавали дольки (я сначала решила, что это картошка, оказались - моченые яблоки), морковь кружочками, сельдерей, ну и - кролик. На вид всё было пристойно, на вкус - маме не понравилось. У кролика было странноватое послевкусие - вроде как в вине вымачивали, но что-то не то. Спросили потом, оказалось в сидре. На мой вкус, кролик отлично сочетается с картошкой или ну даже гречкой, но мочёные яблоки... В общем, странноватое блюдо.


Ну и моя утка. На деревянной доске горками лежали - два кусочка утки, полоски баклажана, один фалафель и мини-мисочка с соусом. Утка - мягкая очень с жирком, прижареным на гриле и средним уровнем прожаренности. Это официально. Неофициально - она была настолько мягкая, что не чувствовалась структура мяса, было ощущение, что её мариновали неделю, потом на гриле-сковороде прижарили жирок и всё - внутри как было розовое мяско так и осталось. Нет, ну крови не было, но хрустяще-жареный верх и маринованно-сырая внутренность для меня - странно. Баклажаны - нарезаные полосками, кажется обжаренные и обильно посыпанные солью (аж хрустело на зубах) и специями. И фалафель - обваленный в кунжуте коричневый шарик, почему-то фаршированный мелко-мелко рублеными грибами и, наверное, мясом - я как-то думала, что фалафель это цельный шарик из нута и не ожидала его начинённым чем-нибудь увидеть) авторская кухня однако. Ну и сливочно-пряный соус. Всё бы ничего, абсолютно всё, лежащее на досочке было щедро приправлено зирой, он же кумин, который я, увы, просто терпеть не могу, так что я пристрастна. Хотя баклажаны были определённо остры и солёны.

Ну и на десерт - десерт)))) домашний киевский торт для мамы и яблочное пирожное для меня. Не могу сказать за киевский торт, ибо не люблю, но он был большой и украшенный лепестками миндаля по всей площади поверхности) маме понравилось)
Про яблочное пирожное чуть подробнее - это была долька необычной консистенции. Основание - блинчик из кураги, чернослива и орехов (как в малиновом звоне в кофебине) а верх - взбитая яблочная масса с добавлением желатина, которая тряслась как желе)))) масса была кислая и напоминала белевскую пастилу, основание - сладким, но всё вместе - прекрасно!
Единственное, что разочаровало в десерте - это травяной чай из пакетика (по вкусу - вылитый зелёный&мелиса у гринфилд).

В общем, странный интерьер, наполненный, на мой взгляд, несочетающимися деталями, в котором я не увидела обыгрывания темы путешествий. Необычная еда с сочетаниями опять же, на мой взгляд, странными. И прекрасный десерт)

Цена удовольствия: салат 420*2=840р., утиная история - 790р., пьяный кролик - 790., наш киевский торт - 390., яблочное пирожное - 420., травяной сбор - 350. Итого - 3580 р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 6, десерт - 7, чай - 5, интерьер - 5
Итог: впечатление составили, полюбовались на толпы явно известных личностей, но на торжественный случай - не пойдем)

@темы: ресторан, еда, Москва

22:31 

Бурый лис и ленивый пёс

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Сегодня поехали в музей декоративно-прикладного искусства на Самотёке и вдруг, на другой стороне дороге мы заметили вывеску «Бурый Лис и Ленивый Пёс». Да ладно! Неужто! Я же так давно хотела туда попасть! Йес! Теперь понятно, куда мы пойдём после музея))))

Итак экспонаты «Золото сарматов» и «Тува – в беге времени» рассмотрены и мы двинулись на перекус. Зашли, как-то в первом зале решили не оставаться, пошли во второй. Нашли столик у окна, расселись)

Интересный, но достаточно несуразный, что ли, интерьер. Чёрные столы – круглые и квадратные. Стулья – разнообразные – пластиковые, круглые, как яйцо; деревянные с высокой спинкой – в цветных черно-бело-красных или серых чехлах. Одна стенка красная, ещё одна – в мелкую белую плитку. С другой стороны – пол, подоконик, барная стойка – бежево-деревянные. На барной стойке – графичекие лисы и псы, что очень классно) На подоконнике - в черной плетёном горшке – необычные суккуленты. Всё бы ничего, но вот вид за окном – оставляет желать лучшего. А в кафе ничего с этим не сделали – ни тебе шторки, фонариков там, жалюзи, высоких цветов – сиди, да любуйся на стоянку машин и мусорные бачки. Если бы ещё еда была такая, что не оторваться, так ладно.

Кстати о еде. Мы дружно выбрали «салат с курицей, уткой, обжареным картофелем и вешеками, заправленный можжевеловом соусом». Вешенки же) Ага, щас! Буду разносить этот салат))) На самом деле, салат был с варёной картошкой (треть), острыми солёными огурцами (треть) и треть всего остального – ветчины (утка и курица в одном флаконе, видимо), сельдерея, лука, вешенок и помидоров (которые, достались только мне, во втором салате их не было), ну и тыквенные семечки для красоты) И да – два усика зеоёного лука. На самом деле, у меня было стойкое ощущение того, что по ошибке смешали два салата – крестьянский с огурцом и картофелем и другой – с вешенками и тыквенными семечками. Не знаю, кстати, как должен сказаться можжевеловый соус на вкусе салата, но хвойных ноток, которых я ожидала, я не почувствовала. И ещё – салат подали в таких глубоких тарелках – а-ля ладья из которых этот самый салат чертовски неудобно есть. Ощущаешь себя такой цаплей, которая клювом лягушек вылавливает))) Я не сравниваю салат с лягушками, но ощущения были такими)))

На горячее мы заказали «картофельные ньокки с лисичками и овечьим сыром» и «медальоны из свинины с беконом, шалфеем и печёным молодым картофелем». Не спрашивайте у меня про молодой картофель в ноябре))) Это оказался картофель-черри)) В общем, ньокки были хороши, лисички тоже (кстати, родом они оказались из тульской области, мы аж спросили), соус сливочный только был странноватый, но я забыла про овечий сыр, видимо это был его вкус. Мне только не понравилось, что блюда засыпали зеленью и сыром сразу, а не принесли сыр отдельно. А если я не люблю зелень и сыр? Ну это я так, бурчу.

Свинина тоже была очень неплоха, картошка (о, картошка! Её везде было столько, что можно сказать, что ужин прошёл под эгидой картошки)))), а ещё там были три непонятные чёрные штучки, которые на вилку не накалывались и вообще были на вид несъедобны. Я правда одну погрызла – оказалось, что это долька сушеного яблока (знаете, когда яблоки сушат как сухофрукты для компота) с чесноком и розмарином. Только я не представляю, что надо сделать с яблоком, чтобы довести его до такого углеобразного состояния))) А говорят, что всё, что на тарелке, должно быть съедобно)))

Кстати, пару слов про чай! Да, мы снова пили чай – бедуинский))) Это он так назывался)) Со специями – кардамон, шалфей, корица, мята – в прозрачном чайничке абсолютно потрясающего цвета – золотисто-янтарный – очень красиво! Да и вкус неплохой – напомнил мне масалу) Ну так название обязывает)

Ну и пару приколов) Мы сомневались, что бы выбрать – свинину с картофелем или говядину с перловкой. Спрашиваем официанта – а он нам «они отлично дополняют друг друга»! Свинина и говядина, ага, картофель и перловка! Дополняют!))) Он наверняка что-то другое хотел сказать, но получилось забавно) Вообще, официант очень ненавязчивый, вежливый и доброжелательный. Даже сбегал на кухню, чтобы узнать – откуда лисички. Обслуживание мне очень понравилось, хоть и чайник с остатками чая со стола и исчез незаметно))) Но это уже мои тараканы – я люблю поцедить остатки чая в чашку))

Цена удовольствия: бедуинский чай - 350р., салат с курицей, уткой - 490р., медальоны из свинины - 510р., картофельный ньокки - 530р., хлебная тарелка - 170р. Итого 2540р.

Оценка: обслуживание - 9, еда - 7, напитки - 8, интерьер - 7.

Итог: Хотела сюда попасть в основном из-за названия, но специально я сюда не пойду, уж слишком далеко от моих основных маршрутов))

Кстати, идею для названия дала фраза-панграмма "the quick brown fox jumps over the lazy dog". Фраза, в которой представлены все или почти все буквы алфавита, её используют для демонстрации шрифтов, ну помните в русском - "Съешь ещё этих мягких французских булок да выпей чаю")))


@темы: ресторан, еда, Москва

19:56 

Дом-кафе или очень домашнее кафе

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
На мой взгляд - замечательное место, закрывалось на ремонт и вот, на прошлой неделе, открылось наконец! Я уже успела соскучиться) И по еде, и по кроликам))) Да, да, тут живут кролики) Ходили сегодня с мамой, заценили новый интерьер и новое меню.

Как обычно, начну с интерьеров, выдержанных в бело-серых тонах. Что, как и положено по законам дизайнерским, заметно расширяет пространство. Ещё, я бы сказала, интерьер получился экологичный. Судите сами - белые полы, белые столы - не совсем, а так, что видна структура дерева. На стенах - белые рамы с композициями из засушенных листьев разнообразных - очень стильно смотрится, можно взять себе на заметку) На столах - белые хб грубоватые салфетки под тарелки и в маленьких вазочках - осенние букетики с засушенными травами) Ну и кролики конечно же) Им, кажется, обновили клетки) Диваны остались прежними, только обивку сменили на узко-полосатую серую. Кстати, интересно покрасили стулья - сами серые, а ножки наполовину белые и с белыми подушками на сиденьях. А ещё мне понравились высокие прозрачные двери, темно-серые с прямоугольными переплётами, да перегородки напротив с такими же окнами) И светильники - серые - над столами. И стало кажется светлее) И ещё один осенний акцент - тыквы - на окнах - наполовину крашеные в белый цвет, так, что кажется, будто каждая лежит в белой вазочке или салфетке)) А ещё, бронь обозначается большой рыжей тыквой на столе. Так классно! Интересно, что они придумают для зимы?)

Так как мы соскучились, то в этот раз у нас был не перекус, а полноценный обед, да ещё и с десертом.
Салат с яблоком - настоящий, осенний - мелко резаное яблоко, сельдерей, огурец, половинки черри, курица. Желток, сыр тертый и измельчённый грецкий орех - на украшение. А, и ещё кружочки редиски) Мама - любитель тёплых салатов, так что она выбрала теплый салат с семгой (салат айсберг и руккола, перец красный, жёлтый и красный лук - маленькими кубиками, ну и гвоздь блюда - сёмга на гриле). Не знаю, как мамин, а мой салат был вкусным и нежным (в прошлом меню был похожий по ощущениям, но не по ингредиентам, салат с телятиной и грибами). Кстати, у них новые тарелки - португальские, Costa Nova - классные, похожие на Steelite, кои я просто обожаю). Что очень радует, так это необычные чаи оставшиеся в меню - мы пили облепиховой с травами (с мёдом и как минимум розмарином) и горное разнотравье (с кууучей трав)) Далее по плану шли куриные котлетки для мамы и свиные медальоны для меня. Котлеты - с картофельным пюре и сливочным соусом из шампиньонов. И двумя шампиньонами сверху) А свининка - с рагу овощным (помидор, цукини, перец, баклажаны с травами, и сверху два листика петрушки). И главное - к свинине прилагался правильны правильный ножик с деревянной ручкой))) Мясо сочное, хорошо прожаренное и совершенное не сухое. Красота) Да, и десерт - муравейник. Честно, я не помню, что такое классический муравейник, но то что я ела - мне очень понравилось. Такое нежное, песочное, прохладное и с ягодками в украшении. Очень-очень вкусно)

Цена удовольствия: куриный салат с яблоком - 340р., тёплый салат с сёмгой - 380р., облепиховый чай - 410р., горное разнотравье - 380р., котлетки куриные - 470р., медальон из свиной вырезки - 590р., муравейник - 240*2=480р. Итого 2480р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 9, напитки - 8, интерьер - 8.
Итог: Я могу быть пристрастна, но мне здесь очень нравится. Вкусно, сытно, ненавязчиво (сервис на высоте - это я про "стареньких" официантов, про "новеньких" - пока не знаю). Цены, конечно, поднялись. Но всё же, тут здорово. Тем более, что обещали вернуть в меню гратен, тёплый салат с телятиной и вешенками и с печенью для мамы. Да и горка оладьев - тоже прекрасна. Так что я сюда ещё не раз приду))

@темы: кафе, еда, домашняя кухня, Москва

19:27 

Bar Cervetti (бар Черветти)

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
незапно образовалось свободное время и нужное направление, так что пришла сюда)

После нынешней холодины я точно буду супчик и очень хочу пиццу - видела как её как-то здесь ел один красавчик))) Суп - тыквенный есть, прекрасно! Пицц в меню нет((( Пришел официант, оказалось, что под пиццы у них отдельное меню, которое мне не дали, сказали что пересматривают состав и цены) потом еще кому-то сказали, что и по остальному меню надо спрашивать, ибо много чего нет, например, ни одного блюда с осьминогами нет и т.д. Чёртовы санкции. Зато в меню были блюда с пометкой "ромашка" - приготовленные из экологически чистых продуктов домашнего хозяйства в Тверской области) да, так вот, поэтому выбрала стандартных пиццу ветчина-грибы.

Чтобы попасть сюда, надо войти во двор домжура, спуститься вниз по пологому спуску, пройти по длинному открытому коридору с деревянными полами и вот она, нужная дверь) у меня взяли пальто, проводили вглубь зала. Посадили у стеночки дикого камня) с одной стороны стеночка, с другой - зал и стеклянная стена) с видом на кирпичную кладку, на которой висят большие черные доски с надписями мелом о вине) столы застелены белыми скатертями, пару-тройку вразнобой - блекло-красными. Стулья - светлого дерева под бук. Еще дальше - стены зала покрашены красно-рыжим цветом и устроены маленькие полочки под одну-две бутылки - и так вся стенка) этакий паттерн получился винный. Над столами у стеночки и у окна висят маленькие желтоватые абажуры, на столах посередине горят свечи. Очень уютно! И кстати, тут отличная фоновая музыка - марьячи, музыка из известного ковбойского фильма, нетривиальный французский шансон, испанские-мексиканские песни, песни из старых чёрно-белых фильмов - и всё очень тихо, именно что фоном)

Про еду) Чай с мятой и брусникой - принесли в железном чайничке практически мгновенно. Запах мяты на весь стол) чашка белая, обжигающе горячая, мне кажется, даже горячее чая в начале была))) и в блюдечке - бискотти с миндалём. Так мило)
Суп и пицца пришли одновременно и очень быстро.
Суп-пюре тыквенный с маслицем и перцем) и с брускеттой с помидорами (часть которых оказалась на белой скатерти, ужасно! Мне очень стыдно!). Суп по консистенции я бы сказала шелковистый), что весьма неожиданно, но после дубака на улице - самое то, что надо)
Еда пицца с грибами и ветчиной - к пицце предложили острое масло, так мило. Отказалась. И знаете, правильно сделала, ибо перца в саму пиццу положить совсем не пожалели. Красная ветчина, шампиньоны, сыр ( не тертый, а кусочками и не очень много), основа смазана томатной пастой. Кстати, непонятная основа, вроде бы края такие правильные с пузырями и поджаростями, а такое ощущение, что готовая. Но неплохо, неплохо)))) а еще она, пицца, посыпана травой) не то, что все подумали, а базиликом и (барабаны) орегано!

Когда я пришла сюда, тут сидело две большие компании - одна молодая, такие друзья-бизнесмены или айтишники (хотя может и журналисты, место обязывает) - весьма разноплановые, но похожи наличием интеллекта на лице) И вторая компания - лет 45-50, с иностранцем в своих стройных рядах. Вот эти точно журналисты ли переводчики местами) ибо одна барышня не знала английского, а вторая всё, что она говорила, переводила от первого лица. Не "Маша сказала, что она очень нервничала", а "я очень нервничала". Очень забавно слышится со стороны в беседе за столом)))

Цена удовольствия: Суп 350р., пицца 450р., брусничный чай 400 р. Итого 1200р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 7, напитки - 7, интерьер - 8.
Итог: очень уютное место. Надо будет зайти сюда ещё как-нибудь.

@темы: еда, Москва, итальянская кухня, ресторан

14:06 

Уголёк

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Как-то я давно не писала ничего ни про какие кафешки. Ходить стала меньше безусловно, но в паре мест я таки была. Была, например, в Угольке. Хотела попасть на второй этаж, но увы, там проходил какой-то банкет, так что туда мы не попали. Но всё, что поделать, пошли опять на первый этаж, но он того стоит вне всяких сомнений)

Уголёк, если вы про него ещё не слышали, такое уникальное место, где вся еда готовится в печах, на угольке) Еда очень вкусная, запах вообще ошеломительный. Место открылось этой зимой, но своей популярности не потеряло. Так что, если туда соберётесь, обязательно бронируйте столик (если опаздываете, бронь слетает в течение 10-15 минут), если хотите посидеть вечером в пятницу – так вообще сильно заранее надо бронировать. Но это так, технические вопросы)

Зал большой, весь заставлен маленькими столиками. Места между столиками не очень много, в этом плане напоминает Paul, где сидят все друг у друга на головах) Так что большим людям может быть не очень комфортно (сужу по моему папе). Зато интересно послушать разговоры соседей, ибо сюда ходит достаточно специфическая публика) Ну для меня специфическая) В этот раз с одной стороны от нас сидели два парня, один постарше, лет 35, другой помладше – лет 22. Сидели, ели - с удовольствием, неторопливо, но молча, за всё время не сказали ни слова. Очень интересно, такие истории можно придумать) А с другой стороны сидели две девушки из золотой молодёжи, потом к ним пришли два парня. Один из парней - бывший муж одной из девушек, которого она жёстко стебала всю дорогу. Весьма интересно всё это слушать и наблюдать, но это я отвлеклась опять.

Так вот столики) столики – деревянные, стены – кирпичные, в углах стоят старинные немецкие, кажется, чугунные печки (подсмотрели - в некоторых хранится посудка и дрова) Люстры жележные, массивные, напоминают обрезанные бочки. Их много, окна большие в пол – так что достаточно светло) Кстати, летом окна открываются и получается открытое на улицу кафе, что добавляет уюта и свежего воздуха) На стенах висят непонятные, но весьма органично вписывающиеся в пространство, композиции из дерева и железа. Вообще, я тут подумала, мне это место напоминает вокзал 19 века))) Не знаю почему, может потому что пахнет углём и много железа и дерева? Не знаю, но там очень уютно, дороговато, но прекрасное место!

Так как мы тут уже не первый раз и уже много чего попробовали, я сначала в двух словах скажу, что мне запомнилось и понравилось тут особенно.
- Чай. Брусничный чай – очень ароматный и насыщенный. Единственное, он с мёдом, я бы просила его положить меньше, ибо чересчур сладко получается, но это на мой вкус.
- Лазанья – в железной кастрюльке) вкусная, сочная, классная, даром, что я очень спокойно отношусь к лазаньям))
- Пробовали брускетты – они как в меню написаны – мини, таковыми и являются) но весьма неплохи
- Ммм, запомнился ещё кролик) овощи на гриле – просто прекрасные)

А в этот раз мы ели помидоры с моцареллой и бургер из ягненка. Честно скажу, я бургеры за еду вообще не считаю. По моему, гадость та ещё и редко бывает качественная. Но этому месту я доверяю настолько, что решилась попробовать бургер))) Как-то так) Он оказался сочный, внутри была куча всего, кроме ягненка), и была горчица (о ужас), но её было мало, она только давала послевкусие, что очень радовало) Ещё он был большой, в смысле, высокий и мне самой было интересно как эту конструкцию есть) Это было интересно и тем ребятам, которые сидели за соседним столиком и молчали))) Но я справилась и даже не закапала себе ничего) Но это был чистейшей воде эксперимент))

Цена удовольствия: Помидоры с моцареллой 650р., бургер из ягненка 600р. Брусничный чай Итого 1250р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 9, напитки - 9, интерьер - 9.
Итог: Время от времени приходить, наслаждаться ароматом, вкусом, атмосферрой. Прекрасное место, хоть и недешевое.
запись создана: 22.10.2014 в 14:01

@темы: ресторан, кафе, еда, гриль, Москва

12:24 

Счастье

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Я постепенно перебираю список кафешек)) Так как после ремонта я внезапно нежно полюбила Китай-Город (нет, я его любила и раньше, но теперь стало удобно ходить))), то теперь хожу по окрестностям (я помню про Волконского, через раз, а может, и на следующий, пойду туда). Сегодня зашла в Счастье. Само название прекрасно, заценим кухню, а вдруг - тоже?))

Открываю дверь, ужасно скрипучую и заедающую, два шага и упираюсь в шкаф))) откуда-то справа кричат "здравствуйте", откуда-то слева спрашивают, заказывала ли я столик)) и вам добрый вечер, нет не заказывала. Неужто настолько популярное место, что без записи - не попасть? Но нет, я пришла рано, было аж целых два свободных столика. Супер!
Выбираю тот, что слева у стены. Два белых дивана и стол. Ё-моё, как же близко они стоят! Я не настолько изящна и аккуратна, чтобы красиво садиться и вставать за такие... Туда каким-то чудом проскользнула, теперь буду сидеть, переживать, как отсюда вылазить)))

Официант, весьма милый и приветливый, выдал мне меню, которое я, даром, что уже изучала в интернете, вертела очень долго, но всё же остановилась на салате с "нежной телятиной", пасте с индейкой на гриле, ну и вино на запить) сзади сидят две барышни (такие, из золотой молодёжи, которая уже не молодёжь, а которой уже лет сорок) и вполголоса бубнят, как же тут всё долго. Ну не знаю, стоило мне достать айпад, как мне принесли бумажку под тарелки с ангелом, которого надо было нарисовать, соединив циферки))) ну просто прелесть))), какой айпад, о чём вы! Циферки!!! Йоу!

Сидела, усиленно соединяла (вот это кайф, я вам скажу), как вдруг принесли салат))) пытались его поставить на бумажку с циферками, но я не дала)) вот ещё))) Тем более, что на белой подстановочной тарелке принесли белую же эмалированную мисочку) В которой лежала горка салата и сверху - шапкой - яйцо пашот) Смешное такое. На самом деле я его ела первый раз, и, честно говоря, оно мне показалось каким-то водянистым что ли? Возможно более нежным и мягким, но менее насыщенным вкусом яйца. О как!)))) А сам салат очень даже ничего - мелкими тонкими полосками шинкованный огурец свежий и огурец маринованный, дольки мини-картошки, морковные кольца, кажется зеленая часть порея, но не уверена, ну и конечно отварная нежная телятина. Сверху всё посыпано зелёным луком и украшено листиками базилика. Салатик оказался с изюминкой) точнее с перчинкой)) В прямом смысле этого слова) Среди прочих ингридиентов в нём обнаружился микроскопическое колечко перца. Жгучего, ага) Сюрпрайз!)))

Я как раз успела досоединять всего ангела и принесли пасту) но бумажку я всё равно не дала, ибо я её теперь сидела разрисовывала зайчиками и фразками))) С пастами у них всё интересно - выбираешь начинку (так, пасту карбонара, вегетарианскую, томатную и т.д.) и выбираешь форму самих макаронин) Видов, кажется, шесть всяких - с картинками) Я выбрала пенне - такие трубочки со срезанными наискосок краями) Опять же с индейкой и овощами. Овощи достаточно разнообразные - перцы красные, перцы жёлтые, цуккини, морковка полосками. Сверху - полоски индейки на гриле. Ну и неизменные листья базилика как украшение. Паста заправлена оливковым маслом. Вкусная. Этакое ощущение домашней еды. На любителя, но мне понравилось
Кстати, аргентинское красное вино, что я выбрала - фигня необыкновенная. Эх, не быть мне сомелье) Ужас=ужас)

Кстати, у идейных создателей этого места интересное представление о счастье. Я про интерьер, который был выполнен в белом цвете - кирпичные стены крашеные белой краской (идея - крашены так, что остаётся контур абажура и внутри и висит половинка абажура), белые диваны, белые деревянные перегородки между уровнями (окрашенные так, что просвечивает структура дерева), на углах перегородок сидят маленькие белые скульптурки ангелов, большая белая барная стойка с кучей бутылок и кучей ангельских статуэток, над баром гроздью висят разноразмерные свето-музыкальные шары, тоже крашеные слегка белой краской. Даже приборы принесли в продолговатой плетеной корзинке покрашеной в белый цвет! И люстры - изгибистые, изящные, с хрусталинками) На входе еще стоит столбик из деревянных коробов со стеклянными дверками, где лежат всякие мелочи) Естественно белый и мелочи тоже белые) Зато наверху столбика - черный чемодан))) На самом деле - это в описании оно выглядит так... бело) В жизни - как-то порадостнее)

Вот такое спокойное счастье)

Цена удовольствия: салат 340 р., паста 390р., вино - 290р. Итого 1020р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 8, напитки - 7, интерьер - 8.
Итог: Можно ещё как-нибудь зайти, попробовать не пасту, например)

@темы: кафе, итальянская кухня, еда, Москва

14:44 

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Голосование показало, что большая часть не против рецептов) Чтобы не раздражать тех, кто против, буду текст прятать "под плюсик"))

история пароварки и неинтересные осенние рецепты

@темы: еда, рецепты

12:38 

Итальянские каникулы

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Ездила в Италию на море. В самую, что ни на есть итальянскую деревню, да простят меня местные жители))). Даром, что август - пора отпусков, итальянцев было абсолютное большинство. Редкими вкраплениями встречались британцы, немцы. Пару раз слышала русскую речь)

Но я ж про еду) Еда в Италии проста, но невероятно вкусна) Понятное дело, пицца, паста – самые популярные блюда. Но это всё для туристов) Хотя, тоже достойно рассказа))) В общем, расскажу про блюда, которые я тут попробовала и которыми впечатлилась) Продукты в нашей полосе не такие, но пару идей, мне кажется, можно использовать) А может и нет, но в любом случае - было вкууусно)

про пиццу

про кальмаров, поленту и греческий салат

прочие рыбные блюда

закуски

два слова о пасте и ньокки

ода мороженому

@темы: итальянская кухня, еда, Италия

11:14 

Систерз

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О! Я ж забыла! Пока была в отпуске, между поездками я попала на первый день фестиваля варенья (который меня не впечатлил, но я, пожалуй, спишу это на первый день и ливень, в котором я до нитки вымокла). А после я пошла в Систерз, ибо теперь я знала, где оно (кафе) есть, а Китай-город последнее время вообще стало нашевсё))))

Прилетела, залетела, упала на свободное место))) Прилетела я в самый обед, мест свободных не сильно много было, зато много было разнообразных компаний) В Систерз есть бизнес-ланч, но я ж не бизнес, я ж в отпуске, поэтому заказывала по меню) Салат с утиной грудкой, авокадо и спаржей, пицца Маргарита и тархун. Литр. Ага)))
Кстати, упала я на диван) И вообще, стоит отметить редкостное разнообразие стульев, кресел, табуреток и прочего для сидения в этом заведении. Прямо в добрых традициях EtCetera)) Хотя пожаловаться на однообразие в каком-либо виде тут сложно)) Все стенки разные - одна персиковая, одна изумрудная, сиреневая, серая, бледно-зелёная, голубая. Сзади меня - стенка из деревянеых крышек от винных коробок) плюс еще элементы каменные - кусочек стены, колонна оформлены грубым камнем. Так, про обилие стульев, кресел и диванов я уже сказала, но столиков-то тут не меньше). С салфеточками, книгами, винными бутылками и сухоцветами. На большом столе стоит самовар. По-домашнему летает муха, которая почему-то совершенно не раздражает) Замечательная, на мой вкус, подборка музыки, что такая редкость в наших кафе… В общем, рассматривать и рассматривать – чудесный интерьер! Тут вроде и второй этаж есть)

Ммм, еда? Салат - с утиной грудкой, авокадо и спаржей)) пришёл на прямоугольно-неровной белой тарелке. Кроме ингредиентов из названия, там ещё было два вида салата – неизменная руккола и какой-то ещё, виноград, грудка на самом деле больше напоминала пршут – настолько тоненько порезаная)) и на украшение тёртый пармезан и винный уксус на заправку. Интересный вкус всего этого скопом) Практически одновременно пришёл кувшин с тархуном - болотного цвета, освежает не по детски)))) и конкретно отдает той сушеной травой, которую я покупала, а не тархуном из детства)))) Кисленький, бодрящий) Но литр на одного – это жёстко, как бы пить не хотелось))) Ну и на итог - пицца Маргарита. В принципе нормально, если бы ещё тесто было домашнее, а не готовое, как мне показалось. Смазано томатной пастой, сверху сыр. Посыпано сухим базиликом и украшено половинками помидоров-черри. Бывает лучше, правда, но это ж не пиццерия, в конце концов. Ммм, хоть и нельзя так сравнивать, но салат вкуснее)))
Кстати, счёт принесли в конвертике коричневой бумаги)

Цена удовольствия: салат – 310р., пицца – 250р., тархун – 280р. Итого 840р.
Оценка: обслуживание – 8, еда – 8, напитки – 7, интерьер – 9.
Итог: можно сходить ещё раз, посидеть, понаблюдать, по рассматривать) Интересное место.

@темы: кафе, еда, Москва

13:14 

ЩиСлива

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Не могу не рассказать про ЩиСлива. Замечательное место, которое расположено напротив музея изобразительных искусств им.Пушкина. Ходили с мамой сюда в прошлом году, но так как я занялась этой писаниной несколько позже, сходила я туда, дабы освежить свои воспоминания и написать подробно, только сейчас.

Места в принципе у них достаточно место, но я почему-то цепляюсь всегда за первый зал и торможу здесь) Да и окна опять же) Люблю, когда светло. В прошлый раз были они или нет, но в этот раз я увидела местечки прямо у окна - этакие стойки на двоих и высокие барные стулья. Куда я собственно и взгромоздилась).
Мне принесли меню, на которое я как всегда зависла - я постоянно у них, когда вижу меню, думаю - ну что тут можно заказать-то?!)))
Самое простое - напиток - чай с травкой) с мятой конечно, а вы что подумали?)) Мясо, только не печёнку, не курицу, ааа, что ж выбрать?? Эх, была не была, пусть будет котлета. Я им всё-таки доверяю - не траванусь точно, может ещё и съедобно будет. Поясню - я котлеты ем только домашние. И ни разу в жизни не ела казёную котлету. Ни разочка! Ну... стандартные овощи-гриль) Всё. Или не всё? Может салатик? Что-нибудь лёгкое... Больше всего мне нравится Мимоза, но он же с рыбой, а я же есть буду котлету. Хотя, котлета - не чистое мясо, может и ничего? Мимоза - не мимоза? Мимоза.... ладно, сказал мой внутренний проглот, мимоза!

Пока ждала - тусила в интернете. Кстати, пароль от вайфая надо просить у официанта. Он вполне предсказуемый, но с выдумкой. Я промахнулась на 4 цифры) Ой, запалилась)))) Чтобы скрасить ожидание, мне практически мгновенно принесли чай. С мятой. Настоящей живой мятой, зелёненькой)) Чай очень классный, чашка с большой ручкой-петелькой, чуть ли не блюдечко купчихи)))
Салат - конечно же слоёный, но слои чуть от наших семейных отличаются. Для начала - наш салат с сайрой из банки, а не с лососем))) Насколько я смогла разобрать местые слои, там были: рыба, картошка, яйцо, чуть морковь, опять рыба, много морковки, яйцо, желток, майонез для вида, зелень. Всё это возлежало этаким поленом на белой большой квадратной тарелке с бортиками. А! И украшено икрой сверху и сбоку пристроилась розочка из семги) и веточка укропа) И между слоями где-то точно был невесомо порезанный красный лук, но где конкретно, я так и не поняла. И ещё момент! И рыба на двух слоях - разной степени готовности. Та, что нижняя - поджарена с одной стороны, а другая сторона осталась слабосоленой) А та, что в центре, легко прожарена с двух сторон. Салат прохладный и очень-очень нежный. Прелесть просто, а не салат) Да и салатом его не хочется даже называть)
Буквально на последних кусочках салата принесли котлету пожарскую с овощами гриль. На большой круглой белой тарелке. Из овощей - гриб, помидор, баклажан, цуккини и перец. Плюс котлета и все посыпано зеленью. А запах! Котлета плотная и сочная, режешь, прямо сок выступает) понятия не имею, как должна выглядеть и быть на вкус пожарская котлета, но эта была очень даже вкусной) зачот))) овощи... Эм)))) я их практические проглотила)))) они реально на гриле, прямо с угольными крошками и прижареностями)) сразу вспоминался Уголёк) Ой, надо, надо туда сходить, да на второй этаж, да брусничный чай... Что-то я отвлеклась)))
Сижу, доедаю котлету, подходит улыбчивый официант и спрашивает не нужно ли мне ещё меню)) Я вроде не просила... Но, я купилась))) Поизучала ещё меню и заказала десерт, который совершенно не собиралась заказывать))) Блинный торт. На такой же большой тарелке - лежит уголочком в уголочке), остальное место посыпано шоколадом(пылью, в смысле, какао) Перед тем, как посыпать, положили туда вилку, потом убрали, но контур остался) Приколько так)))) Тортик холоооодный и сверху стружкой шоколада присыпан. Крем какой-то сгущенковый что ли. Так что вся композиция такого коричнево-бежевого цвета) вкуусно))

Интерьер в пастельно зеленых тонах. Диванчики с зелёными подушками, бежевые столы. У окна стол-стойка с высокими стульями с перекладиной для ног в чертовски правильном месте))) бра белые и большие люстры-тарелки задрапированные тканькой. На столах маленькие зеленые стеклянные вазочки с городской бледной пижмой)))) на столе еще большой бакал с художественно засунутыми желтыми салфетками, которые очень сочетаются с цветочками) и две мини мельнички с перцем и солью.

Цена удовольствия: чай с мятой 240+50 р., салат мимоза 390р., котлета Пожарская 360р., овощи на гриле 160р., блинный торт - 180р. Итого 1380р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 9, напитки - 9, интерьер - 8.
Итог: Прекрасное место, ходить и ходить)

@темы: Москва, еда, кафе, ресторан, русская кухня

11:45 

Авокадо

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О! Сколько я смотрела на это вкусное название "Авокадо"! Как давно я хотела туда попасть! А потом я узнала, что оно вегетарианское! А потом я стала спокойно относиться к вегетарианству применительно к мне на один обед! Ни в коем случае не больше!) А потом в Ролане нашёлся сеанс, очень удобный сеанс на Поддубного (но это отдельная история)! В общем, я таки попала в Авокадо!
Но это было давно, аж целых две недели назад, так что без деталей)

В двух словах - мне не понравилось. Не, ну я понимаю, что я туда просто так зашла, я не местная, не знакомая, не вегетарианка ни разу, но такое отношение персонала( На веранде всё занято, заходу внутрь (при том, что вход практически перегорожен столиком, за которым сидят какие-то местные молодые люди (типа персонал на отдыхе или что), хостес нет, ну и ладно. Есть стойка, где сидит парень, вокруг которого обвисают официантки (нет, ну правда, именно так всё и выглядело со стороны) - спрашиваю, у вас есть свободное место? А мне в ответ - а вы не видите? а там знаете, где-то вглубине гулянка-свадьба, один стол не убран, другой стол завален какими-то вещами. Нет, не вижу! Ну так посмотрите в другом зале, сказали мне в ответ, не сдвигаясь ни на милиметр. В другом зале, один стол был reserved, ещё один неубранный и несколько свободных, и никого, кроме арфистки. Да-да, там была живая арфистка, которая даже какое-то время играла на этой самой арфе. Так что "во втором зале" мы с ней сначала были вдвоём)
Официантку с меню я ждала... долго. Официантку, чтобы у меня приняли заказ, я ждала ещё дольше. При чём они (их было две на "второй зал") успели принять заказ у двух столиков, куда народ пришёл позже меня. Ну фиг с ним. Я решила доиграть. Салат и паста. И что-то на попить, в упор теперь не помню, что я пила)

Принесли это что-то, принесли приборы, потом принесли пасту, а потом салат. Ну ладно, может у них так принято. Паста... не знаю, почему-то сливочная паста с грибами была красноватого оттенка)) Она в принципе была нормальной, но, как бы объяснить, вот я её что съела, что нет - никакого послевкусия, никаких ощущений... ничего. Как так? А потом салат. К которому мне не хотели долго давать приборы - мол, мы же дали вам уже одну пару, вам что - ещё?! Да, мне ещё, я как-то привыкла есть новое блюдо новыми приборами. Наверное, я придираюсь, но уж как есть. Так вот, салат, тёплый салат. Вешенки были теплы, маринованы, но теплы. А вот теперь представьте себе, что всё остальное было из холодильника и вы берёте себе смесь такого теплого салата в рот. Я вот чудом не подавилась от неожиданности и остроты ощущений) А ещё, он реально пряный. Ну то есть там специй было... мои блюда даже рядом не стояли) там даже был мелко порезаный имбирь) я его вот ела и вспоминала вьетнамскую кухню... Но там как-то всё более сбалансированно было, что ли...

Короче, не понравилась мне самолучшая вегетарианская кухня в городе, увы и ах.

Цена удовольствия: Теплый пряный салат с вешенками - 350р., Паста с белыми грибами - 420р., какой-то чай) или не чай) в общем, я что-то точно пила, только что... Итого 770 + что-то за чай.
Оценка: обслуживание - 5, еда - 5, напитки - 6, интерьер - 6.
Итог: Не моё

@темы: Москва, вегетарианская кухня, еда, кафе

11:42 

Жареная лисица

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Уже четвёрный год летом на почти месяц прихожу на Серпуховскую-Добрынинскую по работе. Соответственно отслеживаю изменения за год в общепите вокруг) И тут выхожу один я на дорогу я из Добрынинской в этом году и вижу на ближайшем торговом центре название "Жареная лисица"! Ну прелесть же просто! В голове исключительно ассоциации с Осенним Лисом))) Ходила вокруг да около, ходила... и как-то раз зашла) Зал оформлен в пастельных тонах - зеленые колонны (салатовые), серые и бежевые стены, стена на входе оформлена крипичом, тоже крашена краской в бежевый цвет.

Села у окошка, мне очень оперативно притащили меню, также оперативно приняли заказ) Классические овощи на гриле, паста пенне помодоро и горячий клюквенный морс - греть больное горло.
"Если что понадобится - жмите кнопку" посоветовали мне и ускакали). Ну ладно, будем жать кнопку вызова, которую пристроили на столе, рядом с сахаром-перцем и солью) А ещё они подобрали салфетки в цвет стен и колон - белые и зелёные. Я села рядом с окном - высоким, панорамным, с бежевыми шторами и цветами. Жаль только искусственными. Столы, кстати, и диваны - тёмно коричневые, а вот стулья - тоже бежевые) И потолки) И абажуры - глубокие, соломенные, бежевые) А у стены - другой вид - черные, глянцевые, в виде этакой шайбы.

Тем временем мне принесли морс, горячий, клюквенный - такая, знаете, измельчённая клюква, залитая кипятком. Но ничего так, вкусно) Но на любителя) Я прямо таки вижу выражение лица, например, мамы "какая кислятина!")))) Овощи на гриле по вкусу как-то неоднородны - перец, лук, шляпка гриба и помидор - прекрасны, а вот цукини - ужасны, даже не похоже, что они на гриле. А баклажана не было. Пасту когда заказывала, у меня уточнили - вам острую или обычную? Я что-то так подумала и решила неострую. Так вот! Если это - неострая, то я прям даже не знаю, какая же острая)))) Паста средняя - от неё конкретное ощущение просто свареной вермишели, в которую бухнули соуса. Так, по-домашнему))) Но зато к ней дали куча сыра)) Так что - пойдётъ!

Цена удовольствия: Морс 200р., Овощи на гриле - 200р., Паста - 350р. Итого 750р.
Оценка: обслуживание - 6, еда - 6, напитки - 6, интерьер - 6.
Итог: Нормально для кафе у метро. Но! Хоть и запретили курить в помещении, но внутри очень пахло куревом. Я так поняла, что у них вентиляция выведена куда-то, где как раз стоит и курит народ.

@темы: Москва, еда, кафе

EatForEmotions

главная