• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кафе (список заголовков)
22:48 

Гастропаб Moments

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Сегодня я сделала для себя два открытия. Во-первых, я нашла удивительное место рядом с офисом. А во-вторых, как в прошлом году у меня в фаворитах были овощи на гриле, в этом - меня очевидно пропёрло на креветки))) Но давайте по-порядку)))

На самом деле я сегодня особо никуда не собиралась, но позавчера я обнаружила, что моя карта в телефоне умеет показывать ближайшие ко мне кафешки)) и решила проверить, все ли я в округе знаю. И тут бац - на ближайшей улице и даже не Чайхона какая-нибудь, а даже целый гастропаб! Нет, ну вы себе представляете - у меня под носом и гастропаб)) ну круто же!) можно сказать, пришлось пойти)))

Правда забронировать столик мне не дали, сказали, что найдут место и так, просто приходите) ну ладно, просто, так просто. В шесть часов там была только одна пара, правда через полчаса там уже народу набилось битком. Вход по лесенке, внутри - по-скандинавски суровый интерьер, при входе встречает взрослый официант-блондин в очках (не могу понять, кого же он мне напоминает), проводил меня до столика у стенки-зеркала и выдал меню на трёх листах, два из которых - барная карта) рядом справа - усадил барышню, зашедшую сразу за мной, слева - уже сидели трое. Пока выбирала, выяснилось, что двое - посетители, а третий - официант, который к тому моменту уже пересел ко мне за заказом) А может не официант, а бармен? Ибо он абсолютно мастерски посоветовал мне безалкогольное белое вино))))) Полусладкое, израильское, очень даже хорошее))
Дааа, так вот креветки))) мне постоянно теперь в меню попадаются креветки - в общем, мы с этой замечательной реинкарнацией Тарабрина сошлись на креветках в соусе-песто, как закуске, и печеной картошке с креветочным салатом на горячее))))

Реинкарнация ушла, а я принялась разглядывать стены - белые суровые, у бара, серые в разводах краской - на противоположной стене и зеркальные - за спиной. Бар - из кирпича в основании и оббитый доской выше - небрежно покрашен тоже белым (так, чтобы текстура материала была видна)) Стулья классические венские - или красные, или черные, или с широкой спинкой полукреслом, или барные квадратные супер устойчивые). Столы деревянные, пошорканые, на металлических ногах. На противоположной стене - светлые деревянные полки разных конфинураций с бутылками, свечками, лампами и бокалами. На свободной стенке у бара - россыпь мини фото, напоминающих поларойдые)

Только хотела записать про освещение, как принесли креветки в песто. Мамадарагая, что это было? Нет, это была досочка, на досочке - медный сотейник с ручкой и два кусочка теплой чиабаты. А вот внутри... куча креветок в сливочно-песто соусе - с верхом, аж хвосты торчат. Вы себе не представляете, какое это.. что это...., в общем, насколько это вкусно! Я даже не посчитала в своей занудной манере количество креветок (но их было много))), они просто съелись без всяких мыслей и всё. Как хорошо, что дают ложку съесть эту вкуснятину) я только уже постфактум подумала, что они мне напоминают мидии в том самом-правильном-кафе-с-мидиями в Бельгии. В общем, кто придумал и приготовил это - огромный молодец, я впечатлена до... очень глубоко впечатлена)

О чём я там собиралась записать? На столе - серые пластиковые мельнички с солью-перцем, красный стаканчик для зубочисток и алюминивое корытце для салфеток. А нет, я же про освещение хотела! Даа, так вот - в поддержку красным стульям - по периметру большого зала под потолком висит рама, оплетенная красным шнуром на котором висят лампочки. А над лавкой у зеркала - стеклянные лампы разных форм и цвета - две рыжие по бокам и голубая - надо мной.

Принесли второе, которое, правда, подкачало - печёная картошка на пекарской бумаге - оказалась буквально крошкой-картошкой, ну то есть гигантских размеров клубень в мундире (почему-то сладкий), сильно сплюснутый и с салатом (будем считать не майонезным) с мини-креветочками и посыпанный зелёным лучком и укропом.

Пока я задумчиво ковыряла крошку, к девушке справа (которая, кстати, тоже заказала креветок-песто) пришла подруга и пока они еду заказывали и вино, я чуть не умерла)))
Что у вас вегетаританское есть, спрашивает подруга у официанта. Он бодро перечисляет - салат греческий, салат с сельдереем и сыром - пожалуйста сыр мы уберем, шакшука, хотя нет там же яйца, что-то там ещё (список немаленький). Но тут - стоп - я буду шакшуку! но там же яйца! ничего, я давно хотела попробовать шакшуку!)))
Или еще - выбирали вино красное, решили, что хотят итальянское. Выбирали выбирали, не выбрали, спросили совета. Предлагают им монтепульчано. А что оно? - спрашивают. А что оно? - стопорнулся официант - вам принести попробовать? Ну давайте... Попробовали - не то, принесите что-нибудь ещё. А что не так? Сухое! Ну да, оно как бы всё сухое... Но оно на сейчас слишком сухое!))) гыгы не могу, третье вино пробуют. Все итальянские и всё жалуются, что сухое - но на самом деле я люблю "мальтупульчанские" вина очень, просто сейчас не пошло! Потом пришла реинкарнация Тарабрина, провела опрос и принесли им чилийское мерло "со сливовыми нотками". Да, я чувствую сливу!))))) ооооой, анекдот))))))

Кстати, за всеми этими креветочно-винными переживаниями я забыла отдельно отметить столовые приборы - просто идеальные с деревянной ручкой и с гвоздиками! И эспрессо - прекрасный, крепкий, прям Португалия вспоминается))

И как же вкусно рассказывают здесь про еду - официант постарше рекомендует мясное блюдо мужчине за соседним столом - возьмите стейк - говяжья вырезка, сочный такой вот кусок (показывает размер руками - в голове сразу анекдот про рыбака и рыбу с воооот таким глазом), мы обычно делаем средней прожарки))) прямо запах стейка становится слышно)

Цена удовольствия: креветки-песто – 400р., скандинавский картофель – 360р., jarden muscat – 440р., эспрессо – 100р. Итого 1 290р.
Оценка: обслуживание – 9, еда – 8, напитки – 9, интерьер – 8.
Итог: креветки шикарны, картофелю тут не место), мне упорно думается про бельгийское мидийное заведение, когда думаю про этот гастропаб) надо бы ещё зайти, даром что рядом с работой) и название хорошее)))

@темы: ресторан, кафе, Москва, Гастропаб

12:40 

Мама Тао

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
В прошлую пятницу я очень долго выбирала, куда бы пойти. Довыбиралась до того, что все приглянувшиеся места столики уже не бронировали, так что я положилась на волю случая.

И представляете, пятница вечер, Пятницкая, Мама Тао – и свободно. Я на самом деле уже давно смотрю на эту сеть (тем более, это ж проект Ginza Project), но где я и где китайская кухня? Но мне так усиленно колега вещала про китайские ресторации в Москве, что я решилась)

Меня очень радостно встретили, предложили на выбор несколько столиков на любой вкус (я конечно же пошла к окну). Не менее радостно мне вручили меню, которое я как обычно долго рассматривала и мучительно выбирала)) На итог, я решила, что я хочу креветок и заказала креветки в кисло-сладком соусе и салат из древесных грибов. И коктейль с ностальгическим названием «Восточный экспресс». К креветкам мне посоветовали просто рис, на что я радостно согласилась. Люблю просто рис)

На самом деле, салат мне принесли весьма быстро, так что я особо и по сторонам поглазеть не успела))) Под носом – светло-деревянный стол, стулья – с льняной подушечкой для мягкости, под локтём – широкий подоконник, уставленный разными штучками. Тут тебе и медная посудка, и фарфоровые китайские вазы, и плетёный кувшин и разные керамические штучки – любо-дорого порасматривать )) Салат – салат был прекрасен. Грибы – белые и коричневые, да с кунжутом, да с чесночком и зеленью и с лёгким намёком масло) На белой круглой тарелочке) В общем, грибы – восхитительны, насколько могут быть восхитительны древесные грибы))


И ура! креветки в кисло-сладком соусе) с куполом риса – чертовски правильно сваренного и гармонично сочетающегося с креветками. Конечно, там были не только креветки – перец треугольничками, лук, ананас, всё в густом красном кисло-сладком соусе, да на лаконичной белой тарелке.


Правда, как тут пишут некоторые критики, креветки принесли, когда я ещё ела салат, но ничего остыть не успело, и всё было прекрасно)))

Доесть-то я доела, но поняла как же я соскучилась по креветкам, поэтому, когда ко мне подошли поинтересоваться по десерт, я спросила, что ещё из креветок у них есть мне предложить))) Девушка подумала, подумала и посоветовала креветки в рисовой бумаге, на что я радостно согласилась))) Через несколько минут пришли они, роллы) Пять рулончиков рисовой бумаги в прозрачном стакане и с листом какой-то зелени для украшательства – ну чисто букет. Внутри – креветка, тоже с какой-то зеленью (может лист базилика?), подаётся сиё блюдо вместе с соевым соусом. Ну что сказать - креветка наинежнейшая, единственное немного всё это жирновато, но очень-очень вкусно!

И да, пару слов о Восточном экспрессе, который грейпфрутовый коктейль с мятой, апельсинкой и вишенкой – вполне-вполне)

Цена удовольствия: восточный экспресс - 340р., салат из древесных грибов – 195р., креветки в кисло-сладком соусе – 485р., рис отварной – 50р., спринг роллы с креветками – 375р. Итого 1 445р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 9, напитки - 7, интерьер - 7.
Итог: креветки выше всяких похвал, обслуживание на редкость гостеприимное и радушное, но не навязчивое, что не может не радовать. И почему я сюда раньше не заходила?) Всё классно!

@темы: ресторан, китайская кухня, кафе, еда, Москва

13:26 

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Начну с любимой фразы «а ещё…».

А ещё я на прошлой неделе ездила в Вологду на три дня. О чём съедобном вы вспоминаете при слове «Вологда»? Думаю, во первых строках будет масло) Так вот я его там не ела))) не сложилось почему-то. Пробовала сметану – хорошая, нормальная густая сметана, а до масла не дошла (будет повод съездить ещё раз).
Понятно, ходила по кафешкам в поисках пропитания)

В первый день, во время бродилок по городу нашла паб О’ливер – типа ирландский паб и всё такое.

Сразу оговорюсь, в Вологде достаточно много кафе-ресторанов в принципе и локальной кухни (итальянской, французской, ирландской и т.д.) в частности. Но это вологодские представления о кухне – итальянской, французской… и далее по списку) Зачастую, не имеющие почти никакого отношения к самой кухне или стране). Но, с другой стороны – люди представляют, мечтают, стараются – тем интереснее, на мой взгляд) А то в Москве все такие правильные, к любой мелочи придираются…

Да, так о чём я? Ирландский паб О’ливер. Погода прекрасная, солнышко, так что я решила посидеть на улице, а не спускаться в подземелья паба. Столы добротные, деревянные и ужасно пыльные. Меню в хорошем кожаном переплёте, большое, с картинками и поясняющим информационным текстом. Например, перед разделом «рыбные блюда» - небольшая статья о том, что Ирландия – это остров, следовательно, там ловят и едят много рыбы…))) Ну и конечно, как и положено пабу – страничка пива. Правда, из тёмного - не оказалось ничего из перечисленного – принесли некое безымянное (200р.). Ещё принесли по заказу гренки (120р.) – каждая гренка сверху с запечённой корочкой сыра и со сливочным соусом (весьма-весьма) и эскалоп с картошкой-фри (300р.). Знаете, я начинаю думать, что это в Москву привозят свинину какую-то фиговскую, а вот в регионах – всё ок – всё свежее и вкусное)

Вечером, возвращаясь из театра, я приметила кафе-кофейню Парижанка. И даже зашла туда, купила с собой десерт) Фруктовый тортик, наисвежайший, 75р.

На следующий день я решила послушаться разнообразных рейтингов и выбрала из первой десятки ближайшую ко мне кафушку (ой, простите, она ресторан) - АРС. Вход со стороны парка, на некотором отдалении от входа гордо стоит пустая веранда. Внутри – ну практически дворянское гнездо 19го века – тёмные стены с деревянными панелями, чёрно-белые картины-фотографии музейной развески, книжный шкаф, камин, тушки убиенных, видимо на охоте, зайцев и куропаток, всякий антиквариат (старьё, как говорит мой братик), часы с боем и т.д. и т.п. Столы деревянные, с белыми скатертями, стулья тоже деревянные с высокими спинками
Достаточно шустрые официанты, огромное меню (также в большой коричневой кожаной папке), с разнообразными блюдами – и цыплята кордон-блю, и язык под майонезом с хреном, и ризотто с курицей и грибами, и целая страница пицц (пицца по-техасски, нарпимер). Салатов – две страницы, с интересными названиями, типа «птичий двор», «сюзет», «адель» или «столичный с курой» (мне так нравятся, эти «куры» - это наверное влияние Питера).

Я заказала скучный Греческий салат (220р.) и мясо «по-Красовски» (300р.) с овощами гриль (180р.). Салат как салат, овощи (какие же вкусные помидоры в Вологде, такое ощущение, что прямо с грядки). Мясо - мелко порубленная свинина и маринованный, обжаренный лук – в пропорции 1 к одному))))). Съедобно, но с каким-то неопределённым, непонятным привкусом. Овощи гриль – опять же очень вкусные помидорки, шампиньоны и перцы (я бы их немного дольше погрилила – местами хрустели). Счёт принесли быстро и, судя по фамилии кассира – мясо – его новшество)) Мне благополучно включили в счёт ещё 4 кусочка хлеба, который принесли и унесли (по три рубля кусочек, между прочим!))

На сей радостной ноте я пошла пить кофе в другое место). Про которое, кстати, тоже начиталась в отзывах – Центральная Кофейня «Все свои». Кофейня в здании на центральной площади города – Революции (бывшая Сенатская – ещё одно напоминание о Питере). Очень милое место – на входе – стойка, на которой нужно заказать кофе (о, божественный аромат), какую-нибудь вкусняшку, оплатить и пойти выбирать место во второй зал. Как будет готово – бариста всё принесёт. В принципе можно остаться и за стойкой – там есть пару мест, но они как правило заняты друзьями баристы)) На самом деле, места во втором зале вполне себе ничего – хочешь на стуле, хочешь в кресле или вообще на диване) Широкие подоконники старинного дома с подушками – что-то мне кажется тоже можно использовать для сидения) Вид из окна на площадь, розетки – тут народ и поработать приходит. Очень уютно, а главное – шикарный кофе) (кофе и вкусняшка – 280р.)

На завтра я пошла искать кафе (ну да, да – ресторан) Великий Устюг – уж очень мне понравилось название. Сразу представляешь себе что-то такое… этакое!))) На поверку оказалось – пафосный пивной ресторан в традиционном русском стиле. Перед входом на бочках сидит фигура мужика с кружкой пива (великоустюгское), в зале – традиционно грубые деревянные столы с одной стороны и пара столов в ладье «Святой Прокопий» – с другой (и я даже взгромоздилась в ладью))). В конце зала – барная стойка, в противоположном углу – диджейская точка с караоке и прочими прибамбасами. На стенах – пейзажи с голубым небом, белыми берёзками и архитектурой – великоустюгской. Висят медные фонари и даже, кажется, была рында. И никого) Не, ну официант была, но посетителей – ноль. Правда в процессе пришёл забавный местный бизнесмен, который активно заказывал пиво и делился с барменом своими походами в другие бары «к конкурентам» - сдавал у кого, какое пиво дешевле и что надо делать, чтобы переманить посетителей))

Меню (в привычной кожаной большой папке) обширно и разнообразно – пельмени, язык на сковородке, тушёный в сметане кролик, свиная рулька, филе сёмги в сливках и с икрой (баварская кухня). Кстати да, тут у них оказалась «великоустюгская и баварская кухня - накормим вкусно, напоим сладко». Заказала сырный суп (165р.) (вспомнив о немецкой пивной в Питере), салат с печёной свеклой (165р.) и жаркое в горшочке (365р.), ну и великоустюгское пиво (120р.). Пиво, даром, что тёмное, оказалось практически безалкогольным и сладким. В моём представлении пиво не может быть сладким… В общем, великоустюгское пиво мне не показалось… Сырный суп – на четвёрочку. Свекла в салате оказалась местами чёрной(, но кедровых орехов было огромное количество (в Москве столько не кладут)), и ещё были маринованные по-домашнему огурцы. Такие конкретные огурцы)) Обрезали бы они свеклу – хороший салат был бы. Ну и жаркое – «свинина, картофель, грибы, лук, специи» - как написано в меню – ни добавить, ни прибавить – всё было и было съедобно. Правда в какой-то момент решили выключить свет и включить какую-то хитрую подсветку – стало темно настолько, что после пары минут еды на ощупь я попросила вернуть свет))) Вернули с недоумением – как так, мне создают полумрак, уют и интим, а я прошу включить свет))) В общем, несмотря на угрожающее время приготовления блюд в 40-50 минут, пообедать получилось достаточно быстро)

Ну и в вечеру, в ожидании вечернего поезда, я посидела в Парижанке. Знаете, достаточно уютное заведение - с венскими стульями, запахом кофе, большое витриной со сластями, фото-сепией собора Парижской Богоматери во всю стенку, цитатами на французском из классиков на сводах, зеркалами в раме-багете и цветами. В нём, оказывается можно не только попить чая-кофе и побаловать себя пироженкой, но и полноценно поесть (неизменная пицца, горячее, салаты и т.п.). А так как я уже пообедала, пришлось обходиться десертами – чайничек чая, десерт, брусничный смузи и кофе (за всё 360р.) Десерт я заказала «как вооон у того молодого человека» - вкусы не сошлись, ну ладно, смузи – был прекрасен (хотя маме бы не понравилось – чемер, как он есть))). Плюс заведение круглосуточное, с вайфаем и в непосредственном центре – что есть несомненные плюсы в карму места)

Главный вывод – не слушаться рейтингов))) Ибо мой личный рейтинг от общепринятого отличается:
1. Парижанка
2. Центральная кофейня
3. Оливер
4. Великий Устюг
5. АРС

@темы: кофейня, кафе, ирландская кухня, еда, Вологда, ресторан, русская кухня

11:53 

Питерские майские

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Да, мы же ездили в Питер на первые майские. Хорошо там, скажу я вам. А уж в плане кафешек – так Москве даже и не снилось)

Честно говоря, у меня не было в планах конспектировать впечатления от Питерских едалень – уже очень расслабленно было, чтобы ещё что-то анализировать и записывать) Но в двух
словах поделюсь воспоминаниями о прекрасном)

В первый день мы приехали сильно утренним поездом) настолько утренним, что часов в семь уже были в гостинице. Оставили вещи и пошли гулять, заодно подыскивать место завтрака. Им оказался Теремок в переулке напротив Дворцовой площади) Теремок как Теремок, но я первый раз там попробовала пельмени) И в Питере к ним правильно предлагают сметану, а не сразу бухают ужасный майонез) Жалько только, что отменили блины с печёнкой – мама страдает( А ещё они оказываются делают сырники) Так что Теремку зачот)

Обедать мы пошли в нежно мной любимую Мама-Рома. Их с последнего раза понаоткрывалась масса по всему городу. Но я люблю первое мной найденное заведение на углу Малой Конюшенной. Длинное-длинное полуподвальное помещение с анфиладой сводчатых комнат. В интерьере много керамики и тёплого жёлто-терракотового цвета, что придаёт особый уют и напоминает об Италии. Траттории там по такому же принципу оформлены.
На улице уже установили веранду, но на мой взгляд сидеть там на тот момент прохлодновато было. После Русского музея мы проголодались, поэтому ели от души) Тыквенный крем суп – очень хорош) паста – казаречче с баклажанами и грибами (265р.) – моя любимая, баклажаны – мягкие-мягкие, грибы, закрученная паста, да в сливочном соусе и травками итальянскими всё присыпано – вкуснятина) Неизбежное горячее – с пылу, с жару – фокаччо в корзиночке) Несмотря на практически полностью заполненные залы – мы когда заходили, было только два свободных столика – приняли заказ и принесли кушать очень быстро) Ребята работают на оборот) Всё очень позитивно и по-домашнему уютно) Жалко, что они в Москву не приезжают открываться.

Мы же умные Маши, поэтому мы подготовились и даже распечатали себе список рекомендуемых к посещению продвинутых новых кафе) Выбрали кафе со стейками, которое не очень далеко от нас оказалось и на следующий день решили пойти обедать туда – в Митерию Chuck на Гороховой улице. Дело было около 4х, и что вы думаете? Заведение было закрыто( Подёргали дверь, никаких объявлений не увидели – и пошли в немецкий паб напротив – Jager Haus. И вот нисколечки не пожалели) Во-первых, они на каждом столике зажигают свечи, воткнутые в пивные ягер-бутылки) Во-вторых, у них безумно вкусный сырный суп (280р.)



Целая страница разнообразных колбасок (все по 390р.) Неплохие гренки с чесноком под пиво (220р.) Рафинированной московской публике зубчик чеснока в тарелке с просто-гренками покажется кошмаром, но я чеснок обожаю, поэтому радостно его схрумала) Кстати, ещё у них интересные тёплые салаты – с бужениной и с курицей (по 290р.) – в которых тёплое всё, не только мяско, но и овощи)



В первый раз мы ели колбаски (мюнхенские, белые колбаски из свинины и говядины с тушёной капустой), а во второй – я заказывала куриные ножки в кляре (320р.). Вот это блаженство! Две ножки. В суровом кляре) Мяско – нежнейшее! Я их до сих пор вспоминаю!) Вкуснятина)
Ну и ассортимент пива, как положено пабу, у них ого-го) Разливные светлые и тёмные лагеры и эли, тёмный крафтовый эль (название понравлось – Синяя борода и судя по наблюденям – пользуется популярностью), бутылочные светлые, полутёмные и тёмные лагеры и эли (ещё название – тёмный эль Мужская гордость), фруктовое пиво – в общем с две страницы наименований – есть где разгуляться)))



И опять же, как положено порядочному пабу – большие экраны по стенкам с матчами любимого Зенита) Который как раз сыграл вничью со Спартаком на наших глазах и на глазах преданных болельщиков)

На следующий день мы сделали две попытки попасть куда-нибудь ещё) Просто анекдотические попытки. Зашли в Душевную кухню в Шведском переулке. Предбанник и зал. В зале сидят люди и один официант принимает заказ и у большой компании иностранцев. Из персонала – больше никого, только в подвальном помещении гремит кастрюлями кухня. Почитали меню, прикинули, что будем заказывать. Увидели два свободных столика, но неубранных, решили подождать пока их уберут. Стоим, ждём. Рассмотрели интерьер (очень милый). Впечатлились запахами. Стоим, ждём. Наконец официант принял заказ и подлетел к нам со словами «извините у нас сегодня аншлаг». На мой вопрос «то есть нам можно идти гулять?», с виноватой улыбкой выпроводил нас за дверь. Забавно. Ну ладно, пошли искать дальше.

На Малой Конюшенной увидели ресторан русской кухни Трын-Трава. Зашли. Этакий аналог Ёлок-Палок с телегой посреди зала. Нам показали столик центре зала, мы попросились куда-нибудь к стеночке, официантка бросила через плечо «сейчас поищу» и ушла. Пока она ходила, мы вдохнули полной грудью запах прокисших напрочь щей, впечатлились и пошли на улицу. После недолгого совета, пошли в немецкий паб) Кстати, он оказался сетевой, их штук шесть по всему Питеру) Пока шли к нему, заглянули в окно миттерии Chuck, полюбовались на какие-то по-скандинавски голые интерьеры и забыли.

А ещё! Я в этот раз на Сенной площади увидела среди всевозможных ларьков с уличным питанием, павильончик, где продавали горячие котлеты по-киевски! Я в восторге от идеи)



В общем, в Северной столице – всё абсолютно в порядке с общепитом и с креативом)

@темы: еда, кафе, ресторан, санкт-петербург

00:07 

Позавчера

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Думала, про кафе Нижнего отзывы писать не буду. Но тут просто не смогла устоять! Я сопротивлялась целый салат, но, доев, поняла, что это не в моих силах)))

А дело было так) Ещё в прошлое воскресенье на запланированной пробежке по Покровке я приметила название «Позавчера», подумала, что, наверное, это что-то интересное (как минимум новое) и надо бы сюда зайти. Но на обратном пути ветер меня вдул в дверь какого-то другого кафе раньше, чем меня донесло до Позавчера) Но в эту субботу я оказалась более ветроустойчивее)

Я зашла в мини-кафе и поняла, что мест-то осталось всего одно) Я решила не раздумывать и осталась) Ведь не могут же люди сидеть в таком количестве в плохом месте? А потом мне совершенно очаровательный рыжий молодой человек в рыжей клетчатой рубашке (обожаю рыжих, +100 в карму кафе, простите мои пристрастия) принёс мне оооочень большое меню. Когда он ко мне подошёл через пять минут за заказом, я с упоением читала меню и даже как-то забыла про то, что я хочу есть и надо что-то выбирать)))))) Меню просто великолепное! В начале идёт краткое содержание – почти обычное меню, разве что рядом с каждым блюдом написано из какой оно страны и нарисован маленький флажок этой страны. А вот дальше! Дальше идут фотографии блюда, описание и историческая справка по блюду! Ну это же великолепно! Причём это вам не тривиальная русская-итальянская кухня, тут и сербская, и болгарская, и немецкая, и мексиканская, и английская и куча всяких других)

Я в рассеяности заказала тёплый салат из овощей-гриль (какие в Нижнем овощи! Но это отдельный разговор) и продолжила процесс выбирания) В общем, я мучалась ещё минут пятнадцать))) Там есть шведские фрикадельки с вареньем), и фиш-энд-чипс, и курица в сливочно-грибном соусе… А ещё кролик и есть баранина. И что-то мексиканское в остром соусе. И.. Так, стоп. Представьте, что это всё с картинками) В общем, я ткнула пальцем наугад – оказался австрийский шницель)) когда это я отказывалась от свинины?))) Значит шницель! На запить пиво.

Я честно собиралась читать журнал Столица Нижний, который мне выдали при входе на стенку Кремля... честно! Но потом я увидела на окне лампочки…



в смысле, на подоконнике) такие большие декоративные лампочки с разноцветной мелочью внутри – там скрепки разные, орехи, какие-то ниточки, камушки))) да и рядом висела льняная салатовая шторка… Пройти мимо льняных штучек? Увольте) так что я принялась рассматривать интерьер) тем более, что мне под нос поставили кружку пива с пенкой и положили бело-серый льняной мешочек с вилками-ножиками) Так вот, акцент в интерьере – на салатовый цвет (я почему-то сидела и думала про Макса Фрая) – уже упомянутые салатовые простые шторки на окнах и салатовая же шторка с блестяшками на одной стенке. Салатовые столики с белыми льняными дорожками вдоль стен с салатовыми настольными лампами на столиках. Черные кожаные диваны вдоль стенок, на которых уютно лежат белые подушки с графичными салатовыми цветами-листьями. На стенках – в белых и чёрных рамах – графичные же черно-белые рисунки разных городов (классные, кстати) с выделенной салатовой зеленью – интересная идея. Остальные столики, к слову, бежевые с широкой чёрной каймой и с ними – чёрные деревянные стулья с высокой спинкой (напоминают средневековые стулья какой-нибудь знати))

Я нашла кстати в группе в ВК эти графические работы:
youvk.ru/wall645276_1039

И вот пришёл салат! Ах, какие овощи в Нижнем!))) Перцы, помидоры, красный лук, четвертинки шампиньонов – на гриле, тёплые, почти горячие. Плюс руккола и салат и кедровые орешки, насыпанные щёдрой рукой. Да на белой тарелке, такой прямоугольной в виде листика. В общем, это прекрасно! И только я доела, как сразу пришёл шницель, даром, что в меню написано, что время готовки около получаса) Знаете, что? Вот в Вене в той забегаловке был такой же шницель! Только тут ещё свинина вкуснее (в Нижнем вообще удивительно вкусная свинина! Наверняка нижегородцы выведали какой-то секрет у беларусов))) и ещё панировка была с измельчённым грецким орехом. Но вот честно, это настоящий австрийский шницель!) на три-четверти тарелки, ага) на салатном листочке. И с картошкой в мундире, посыпанной укропом. И с вишнёвым соусом.



От бара периодически доносился запах правильного кофе, так что я решила всю эту красоту заполировать капучино. Знаете, мне кажется, что, если бы чашку, которую поставили передо мной, резко подвинуть по столу вбок, то пенка бы осталась висеть над столом на прежнем месте – я давно уже не видела ТАКУЮ пенку на капучино! В кои-то веки её можно было есть и есть ложкой) Шикарная пенка! В кофе правда переложили корицы, но пенка искупала всё)

Но время решило в позавчера не оставаться и пришлось идти дальше.



Цена удовольствия: салат из овощей-гриль – 200р., шницель в ореховой корочке – 270р., пиво пражич – 160р., капучино – 120р. Итого 750р.
Оценка: обслуживание – 10, еда – 9, напитки – 9, интерьер – 8.
Итог: что-то мне кажется, что завтра в центр я выберусь исключительно на обед в Позавчера) а потом ещё на неделе вытащу своих коллег на ужин) а если бы в апреле проходили отборочные матчи, то и на них бы я тоже сюда пришла бы (тут есть два больших экрана со спорт-вещанием) Удивительно мирное, современное и уютное место. Так здорово, что оно появилось)
запись создана: 11.04.2015 в 22:36

@темы: ресторан, нижний новгород, кафе

21:18 

Бобры и утки

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Вообще-то я тут уже было, но прошлый раз как-то забылся и проскочил мимо, ибо я совсем запамятовала, какой тут интерьер. Так что это попытка номер два написать про это место.

Прошлый раз тут было народу многовато, в этот раз - пару человек на баре и пару представительных мужчин, зашедших прямо передо мной. Ну да ладно. Забилась куда-то слева от бара на диванчик за колонну))) как потом оказалось - как раз над лестницей вниз, где читали стихи и по которой бегали туда-сюда бальзаковского возраста дамы.
Пока ждала меню, рассматривала интерьер, который я так рьяно забыла. Так вот - помещение честно выкрашено в белый цвет, но свет сильно приглушен и как-то темно и сумрачно. Темные деревянные столы круглые и квадратные, темные венские стулья, по бокам и по стеночкам - диванчики белого дерева и темно-коричневой обивки. Но - белые колонны, белые абажуры, живые цветы на стойках и окнах в белых горшках. На баре стоит в бутылке ветка мимозы. По потолку ползёт серебристая труба. На белых крашеных стенах - голубоватые полосатые обои, а-ля конец 19го века в Англии.

Пока вертела головой, за соседний столик пришла правильная парочка. Они за ручки не держались, но вели интересные разговоры. Рассуждали о языках. Девушка - английский не знаю, ходила полгода на курсы, зато немного знаю испанский. Парень - скажи что-нибудь. Девушка - комо эстас, чика. Это, типа, как дела, парень? - переводит. Ну там еще пару повседневных фраз...
Через какое-то время прислушиваюсь опять, обсуждают общую знакомую. Парень - она вообще не компетентна в области исторических событий (как так можно разговаривать?!) Девушка - ну я тоже помню только основные даты. Парень, не слышит, только всё больше кипятится, основные даты хотя бы можно знать? Падение Рима! Окончание татаро-монгольского ига! День рожденья Суворова! Уууу, как у меня плохо с основными датами)))

Дааа, о чём бишь я? Кафе, еда... Да, я про еду)
Салат - на большой белой тарелке горкой выложены семга, кедровые орешки, кусочки свеклы, руккола, сверху - сыр и всё заправлено горчичным соусом. Сыр Костромской, знаете, такой с малюсенькими дырочками. Ооочень много рукколы. Горчица с зёрнами.

Овощи гриль - баклажаны, кабачки и перцы - съедобно, но полосочки от гриля - с сажей и угольками, что обидно. Еще фалафель - в количестве трех штук - на мой вкус - недожареный внутри и чересчур острый. Плюс еще капуста квашеная с огурчиками малосольными порезанными. И все красиво залито соусом, на вид устричным, на вкус - разведенным устричным)), хотя я, наверное, придираюсь.



Я подсела на панакотту, так что и тут не устояла. Панакотта в вазочке с клубничным сиропо-вареньем по поверхности и листочками мяты (и как выяснилось в конце - с блёстками на дне. Что делают блёстки в паннакоте? Они ж хрустят))) текстура не сочетается))) и кофе в белой чашке без сахара)))) ну нет, я поискала сахарницу на столе) и даже на соседних столах))) нет, и на итог мне по просьбе её принесли, но прикольно)) меня окончательно отучают пить кофе с сахаром) только у чашки ручка дико неудобная, знаете, такая плоская и почти без дырочки для пальца.



Кстати про презентабельных мужчин. На итог их оказалось три человека. Какие-то еврейско-театральные деятели. Какие у них были разговоры! Про Скандинавию, просто про путешествия, еврейские анекдоты, Московские деятели культуры, новые рестораны, ночь фаду... А потом, они ставили друг другу ультиматумы, что "я с тобой пойду только при одном условии - вот женишь меня на этой девочке - и пойду! А так - мечтай!'

Цена удовольствия: салат из рукколы с семгой - 260р., фалафель - 190р., овощи на гриле - 185р., панакотта - 210р., американо - 130р. Итого - 1045р.
Оценка: обслуживание - 7, еда - 7, кофе - 7, интерьер - 7.
Итог: и несмотря на блёстки, я сюда ещё приду, уютно тут, чёрт возьми))) разговоры интересные))) и хорошая музыка))))

@темы: ресторан, кафе, еда, Москва, Замоскворечье

12:38 

Woody cafe

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О как же я давно засматривалась на это кафе! Прежде всего меня привлекало название и необычный вид интерьера из окна) хотя и питательная составляющая тоже небезинтересна)))
Итак, столик забронирован, я иду!)

На заказанный диванчик я, жаль, не попала, но на вид кресла тоже ничего так, ещё и с подушкой. Интерьеры изнутри как-то не так выглядят, как снаружи, но не менее стильно. В двух словах - светлый и с красными акцентами. В трёх - светлые, под бук, полы и столики - круглые и квадратные - на темного дерева ножках, на столиках - льняные бежево-буковые салфетки. Ещё на столиках стояли красные стаканы со свечками и зелёные горшки с колючками) всё остальное было красным))) ну почти))) красные кресла и деревянные, темного дерева кресла с подушками в бежево-красную клеточку, вдоль стенки - диванчик с обивкой тоже в такую же клетку. К слову о тренде разнообразного и многообразного освещения - тут с этим всё в порядке) над барной стойкой - красные мелкие металлические абажуры, над диванчиками - тоже абажуры - бежевые, в сеточку и высокие, глубокие. И по центру, под потолком - нечто белое, матово-пластиковое, выдутое, как бублик)
На стенках - традиционные черно-белые фотографии, а напротив входа - большая доска для записей мелом, на которой рекламируются местные чаи - "выпей чайку - забудь тоску") Ммм, вроде всё? Хотя нет! Вдоль стойки внизу сделана полка вглубь, там стоят стаканы разные со свечками и мерцаааают)) и стеклянные вазы с пробками))) Да, заведение двухэтажное, так что в интерьере ещё присутствует лестница наверх, по которой косяками наверх и вниз шли посетители)
Заказ на этот раз у меня вышел на удивление странный) салат с куриной грудкой, опятами и томатами, тигровые креветки с картофелем фри, чесночными гренками и соусом чили на "горячее" и облепиховый чай. Под гренки потом добавилось еще пиво) а то гренки с чаем... в общем пиво)))
Во первых строках принесли чай - в прозрачном чайнике с металлической блестящей крышкой и ручкой (которая потом оказалась пластиковой), чашка такая же - прозрачная с металлической подставкой-ручкой на белой фарфоровой тарелке (кажется не от чашки). Внутри - рыжий облепиховый напиток, такой, конкретно облепиховый)) горький, до ужаса, я конечно попросила поменьше меда, но хоть чуть-чуть все же надо было)
Салат тоже не заставил себя долго ждать - в глубокой стеклянный тарелке. Высокая подушка из салата, помидоры резаные дольками, опята и куриная грудка, теплая в сладком соусе и травах - ням ням)) один минус - есть из такой глубокой миски очень неудобно, ножом уж так точно не поорудуешь(
Почти одновременно с салатом, пришло "горячее", которое к моменту доедания салата таковым быть перестало. На большоооой круглой тарелке лежали - три гренки из бородинского хлеба с чесноком (конкретно им натертые, пять креветок и горка фри, посыпаная рубленой петрушкой, в общем, да - закусон под пива получился))))) и кстати, соус оказался кисло-сладким, а не чили. А пиво темное у них - leffe, вполне себе ничего, плотное, крепковатое, бельгийское)
Думала про десерт, но так и не придумала) еще думала про пиццы - их просили мимо на правильных деревянных подставках, вполне себе на вид аппетитные.

Цена удовольствия: чай облепиховый - 480р., салат - 360р., креветки-гренки - 590р., пиво - 290р. Итого - 1720р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 7, чай - 7, интерьер - 8.
Итог: на мой взгляд и вкус - соотношение цена-качество совершенно несуразное. То, что я ела таких денег не стоит - факт. Думаю, больше сюда не зайду. Да и стаканы у них не блестящие))

@темы: Москва, еда, кафе

13:04 

Amici

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
На празднование своего дня рождения искала что-нибудь новенькое. Выбор был между рестораном болгарской кухни (единственного в Москве, между прочим) и итальянским кафе. Но я ж люблю итальянскую кухню)) да и любимую Тратторию закрыли – так что был стимул попробовать что-нибудь новенькое. Так что выбор был предрешён)))
Самое забавное, что праздновать мы семейно пошли 14го февраля) то есть обилие парочек и соответствующей атрибутики нам был гарантирован) А вчера дошли туда с подругами, парочек уже не было, зато была большая девичья компания, тоже празднующая день рождения))

Кафе не очень большое, двухуровневое (видимо, наследие времён разделения на курящую и некурящую зоны), тихое и весьма уютное. В интерьере много дерева, что в нашу непонятную погоду добавляет тепла и уюта) – деревянные столы с белыми ногами, деревянные стулья с, кажется, ротанговыми сидениями, потолок закрыт деревянными квадратными рамами, белые стены – сочетание деревянных панелей и крашеных, на стене квадратные деревянные полки для книжек и разных мелочей. Мелких деталей в кафе куча – рассматривать и рассматривать, одни эти полки чего стоят (вчера, например, мы там нашли модель машинки)). На стенках – рамки с черно-белыми фотографиями и с плакатами середины 20го века. Ко дню святого Валентина кафе украсилось конечно же сердечками) на потолке – венками, на палочках в букетах. На столах, кстати, стояли тюльпановые букет – белые и светло розовые, да ещё и нежная зелень листьев – что может быть лучше живых цветов!) Помнится, я тут недавно возмущалась обилием разнообразных люстр и светильников в другом заведении) Тут пришла и уже хотела сказать «вот как хорошо, когда освещение сочетаемое и продуманное!», но решила посчитать виды люстр)) их тоже оказалось немало – большие прозрачные лампочки с причудливо изогнутыми нитями накаливания, люстры классические с абажурами, забавные чёрные цилиндры и котелки под потолком), ввечеру принесли свечки (ура, как я их люблю!) – но это как-то настолько органично сочетается и совершенно не цепляет глаз своей несуразностью))

Кстати, сидеть, скучать тут не пришлось – официанты вежливо, ненавязчиво и быстро приняли заказ и также быстро (в пределах разумного) всё принесли. За эти два посещения мы много чего назаказывали, но в двух словах:
Перцы, цуккини и баклажаны на гриле, добавьте к ним зелёный и красный салат, креветки-гриль с пылу-жару, сбрызните устричным соусом и полейте оливковым маслом (которого вот я бы уполовинила) - и вы получите салат с креветками и печёными овощами)) И да, посудка-то, посудка – мой любимый Steelite) Белые тарелки с коричневой каймой – это же прекрасно!)


Запечённые баклажаны - с помидором между кружками баклажанов и с соусом песто, который удивительно к месту в этом блюде. Вся это конструкция запечена под сыром моцарелла – вкусно очень, на мой вкус любителя баклажанов)))

Из горячего были опробованы: ньокки с телятиной – в глубокой белой тарелке, большиииие ньокки, кусочки наимягчайшей телятины и всё в мясном соусе. На мой вкус многовато перца – но весьма вкусно)


На деревянной досочке в фарфоровой белой сковородке принесли телятину с овощами в виде стручковой фасоли, сельдерея, моркови и зелёного горошка, к сковороде прилагалась синяя чугунная кастрюлька с картофельным пюре с зёрнами горчицы. Зрелищное блюдо – каре ягнёнка с овощами.


Ягнёнок на рёбрышках чередуется печёными перцами, баклажанами и цуккини, всё это радостное блюда украшено соусом песто и горчичным, кажется, соусом. И кстати – к ягнёнку принесли правильный ножик) я почему-то очень ревностно отношусь к правильным ножикам к мясу))))


Паста с креветками, цуккини и фисташками – креветки-гриль, вермишель (длинная, прямая тонкая паста – буду учить, как они все называются)), кубиками порезанные цуккини и сверху всё посыпано измельчёнными фисташками. Как мне было сказано – соус из белого вина, но мне по вкусу – там было 1 часть оливкового масла и 1 часть… оливкового масла (видимо бутылочки спутали))

Ну и пицца Капричеза – с грибами и ветчиной – про которую не могу ничего сказать, ибо она была обычная, правильная, нормальная пицца – нормальное тесто, нормальная начинка, нормальное количество сыра) Зато могу сказать, что фокачча с розмарином у них прекрасное)

Пробовала фруктово-ягодные чаи – с чёрной смородиной и мятой и клюква-лимон-мёд – прекрасные чаи (сейчас придут филологи и начнут придераться, что чай – это растение, произрастающее в определённой области, напиток из листьев которых, обладает строго установленными свойствами и проч. и проч., но я буду называть эти напитки чаем))) – завариваются в большом френч-прессе (но можно заказать и чашку) – так что видно все фрукты-ягоды, что там плавают, весьма ароматные и вкусные (с чёрной смородиной так вообще – один-в-один, как моя тётя делает)))

Десертное меню в меню не пропечатано, зато написано мелом на доске) Мы пробовали грушу, томлённую в красном вине (как оказалось, с мороженым! внутри), тирамису (маме понравилось, на мой сторонний взгляд - обычное) и паннакоту (я теперь знаю, что это такое!))),которая оказалась вкусной и не сладкой и забавно подрагивающей)))



Цена удовольствия: чай клюква-лимон-мед – 350р., черная смородина- 350р., салат с печёными овощами и креветками – 370р., запечённые баклажаны – 340р., ньокки с телятиной – 440р., телятина с овощами по-Тоскански – 670р., каре ягнёнка с овощами-гриль – 880р., паста с креветками, цуккини и фисташками – 390р., пицца Капричеза – 440р., фокачча с розмарином – 140р., груша в красном вине – 370р., тирамису – 290р, паннакота – 310р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 8, десерт - 9, чай - 9, интерьер - 9.
Итог: хорошее место, уютное, тихое, вежливый и ненавязчивый персонал, явно наведаюсь сюда ещё не раз)

Вопрос: Появилось желание сюда заглянуть?
1. Да!  1  (20%)
2. Возможно...  4  (80%)
3. Ни за что!  0  (0%)
Всего: 5

@темы: ресторан, кафе, итальянская кухня, еда, Москва

09:11 

Пай Пойнт

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Piepoint

Какое место мы нашли абсолютно случайно! Искали одно, а наткнулись совсем на другое) в общем шли мы, шли и увидели надпись Pie Point - настоящие английские пироги) А перекусить хотелось весьма настойчиво, да и название завлекательное - зашли. Оказались в маленьком узком длинном помещении, столы все занятые, только стойка вдоль стены и осталась. На неё мы и взгромоздились, предварительно пристроив куртки-шубы на стенную вешалку с виде оленьих рогов) меню на выдали, а там пироги открытые, пироги закрытые и кролики в сливе, и... в общем достаточно разнообразно)
Но раз традиционные английские пироги, то мы дружно остановились на пастушьем пироге) ну и на попить - брусничный пунш (б/а). Буквально за несколько минут нам принесли коричневую бумажку - салфетку и вёдрышко с правильными вилками и ножами и салфетками. Ещё чуть-чуть и появился брусничный пунш. По правде говоря - брусничный компот), но в каком бокале! Очень удобный и органомичный, из тяжелого стекла и! с веточкой (такой существенной) розмарина - как же он пах! И сколько в нём было брусники!) в общем, прекрасный пунш, просто то, что нужно!
Недолгие минуты ожидания и пришёл пастуший пирог - в круглой белой форме. Который представлял из себя мясной фарш со специями и с мясными фрикадельками, покрытые толстым слоем картофельного пюре. Сверху всё это было художественно полито мясным соусом и украшено точно посередине микроскопической веточкой розмарина) Такая домашняя, уютная еда) Уплеталась за милую душу)

Что-то мы посидели, посидели, и решили заполировать всё ещё и десертом, кои были представлены разнообразными паями и загадочными сконами - на них и остановились. Но тут набежала толпа народу и пришлось ждать, ибо этом мини-зале одна девушка всем всё приносит. Ждали и рассматривали интерьеры. А посмотреть определённо было на что) прямо перед носом - покрашеные синие стены, весьма приятного оттенка (как на английском флаге?), столы и стойки - деревянные (в лучших традициях почившего стола в кофебине на Тверской, кто там был - знает о чём я), у стойки у стены - высокие серые стулья с удобными сидениями - на которых мы, собственно, и сидели. И повсюду яркие акценты, может и не заметные сразу, но чертовски правильные) Рядом со мной стоял красный металлический кувшин с веточками, а на стене повыше висели рамочки с рисоваными театрализованными картинками на рыжем фоне (рядом даже висела справочная инфа - кто нарисовал и к какому спектаклю, но ведь склероз...). За барной стойкой - полки с пивом английским и прочими красными детальками - красным кроликом и красной теркой) И, ах да, над соседним столиком висел английский велик)

И вот момент настал - нам принесли сконы) на деревянной доске - две булочки (обещано - с изюмом и бергамотом), милая стопочка с брусничным соусом и некая белая субстанция соленоватая - мама сказала, что это масло, но я так и не поняла - что же это))) все три ингредиента мы объединили в меру своей фантазии))) но в принципе - довольно неплохо) находились настоящие поклонники, которые ради этих скон сюда только и пришли)

В общем, интересное место! Я хочу еще попробовать пирог открытый... или закрытый), да и кролик в сливе)) да и английское пиво, да и паи разнообразные) да и интерьер) да и в самом центре) вернусь точно-точно - завлекающее место)

Цена удовольствия: пастуший пирог 370*2=740р., зимний брусничный пунш - 250*2=500р., сконы - 220*2=440р. Итого - 1680 р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 8, десерт - 8, чай - 9, интерьер - 9.

@темы: кафе, еда, Москва

12:07 

Даблби

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Спасибо большое Ассоль~ за наводку.

Я как-то случайно и очень быстро туда дошла. Поехала в Библио-Глобус и вспомнила, что тут же рядом, где-то вот прям недалеко есть оно! Точнее она! Кофейня) Новенькая, ещё ни разу не посещённая) Надо исправлять решила я и пошла искать.

Шли практически на запах кофе, правда потом оказалось, что он доносился из соседней двери))) Зато внутри – аромат как надо. Даром, что помещение совсем маленькое, да и мест не слишком много, зато народу – толпы. В основном мОлодеж и студенты (ну так рядом же ВЭШка).

Мы заняли единственное свободное место на окне у двери. Заказали кофе. То есть не кофе, а раф лавандовый для мамы и латте шалфей для меня. Что такое раф я не знала, но меня просветили местные бариста – сливочно-кофейный напиток на основе эспрессо. Кофе принесли в больших, толстой керамики, белых чашках, которые очень удобно держать в руках. Сахар не выдали, сказали, что «и так сладко». И знаете что – оно было идеально! Сладко ровно настолько насколько надо!

Лавандовый раф по моему вкусу сладковатый сам по себе, маме очень понравился. Мне больше понравился мой латте – немножко с горчинкой. Так что мы сделали правильный выбор) Латте - такая сливочная плотная масса, никакой тебе тонкой пенки сверху - офигенно! И сверху посыпано чему-то сиреневым) Шалфей, наверное)
Вкусняшек здесь не водится – только кофе. Хотя, мне кажется, какие-нибудь бискотти тут бы весьма бойко пошли) От окна было прохладновато, но весьма уютно. Котика мы не увидели, решили, что он пошёл греться куда-нибудь на батарею)

Цена удовольствия: раф и латте по 300 р. Итого 600р.
Оценка: обслуживание - 7, кофе – 9, интерьер - 6.
Итог: Уютно и очень вкусно. Надо бы ещё на котика сходить)

Раф-кофе — это коктейль на основе эспрессо. Интересная история: morecoffee.ru/raf-kofe.html

Upd: сижу и думаю про лавандовый латте... Хочуууу)
запись создана: 03.12.2014 в 13:49

@темы: кофейня, кафе, Москва

19:56 

Дом-кафе или очень домашнее кафе

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
На мой взгляд - замечательное место, закрывалось на ремонт и вот, на прошлой неделе, открылось наконец! Я уже успела соскучиться) И по еде, и по кроликам))) Да, да, тут живут кролики) Ходили сегодня с мамой, заценили новый интерьер и новое меню.

Как обычно, начну с интерьеров, выдержанных в бело-серых тонах. Что, как и положено по законам дизайнерским, заметно расширяет пространство. Ещё, я бы сказала, интерьер получился экологичный. Судите сами - белые полы, белые столы - не совсем, а так, что видна структура дерева. На стенах - белые рамы с композициями из засушенных листьев разнообразных - очень стильно смотрится, можно взять себе на заметку) На столах - белые хб грубоватые салфетки под тарелки и в маленьких вазочках - осенние букетики с засушенными травами) Ну и кролики конечно же) Им, кажется, обновили клетки) Диваны остались прежними, только обивку сменили на узко-полосатую серую. Кстати, интересно покрасили стулья - сами серые, а ножки наполовину белые и с белыми подушками на сиденьях. А ещё мне понравились высокие прозрачные двери, темно-серые с прямоугольными переплётами, да перегородки напротив с такими же окнами) И светильники - серые - над столами. И стало кажется светлее) И ещё один осенний акцент - тыквы - на окнах - наполовину крашеные в белый цвет, так, что кажется, будто каждая лежит в белой вазочке или салфетке)) А ещё, бронь обозначается большой рыжей тыквой на столе. Так классно! Интересно, что они придумают для зимы?)

Так как мы соскучились, то в этот раз у нас был не перекус, а полноценный обед, да ещё и с десертом.
Салат с яблоком - настоящий, осенний - мелко резаное яблоко, сельдерей, огурец, половинки черри, курица. Желток, сыр тертый и измельчённый грецкий орех - на украшение. А, и ещё кружочки редиски) Мама - любитель тёплых салатов, так что она выбрала теплый салат с семгой (салат айсберг и руккола, перец красный, жёлтый и красный лук - маленькими кубиками, ну и гвоздь блюда - сёмга на гриле). Не знаю, как мамин, а мой салат был вкусным и нежным (в прошлом меню был похожий по ощущениям, но не по ингредиентам, салат с телятиной и грибами). Кстати, у них новые тарелки - португальские, Costa Nova - классные, похожие на Steelite, кои я просто обожаю). Что очень радует, так это необычные чаи оставшиеся в меню - мы пили облепиховой с травами (с мёдом и как минимум розмарином) и горное разнотравье (с кууучей трав)) Далее по плану шли куриные котлетки для мамы и свиные медальоны для меня. Котлеты - с картофельным пюре и сливочным соусом из шампиньонов. И двумя шампиньонами сверху) А свининка - с рагу овощным (помидор, цукини, перец, баклажаны с травами, и сверху два листика петрушки). И главное - к свинине прилагался правильны правильный ножик с деревянной ручкой))) Мясо сочное, хорошо прожаренное и совершенное не сухое. Красота) Да, и десерт - муравейник. Честно, я не помню, что такое классический муравейник, но то что я ела - мне очень понравилось. Такое нежное, песочное, прохладное и с ягодками в украшении. Очень-очень вкусно)

Цена удовольствия: куриный салат с яблоком - 340р., тёплый салат с сёмгой - 380р., облепиховый чай - 410р., горное разнотравье - 380р., котлетки куриные - 470р., медальон из свиной вырезки - 590р., муравейник - 240*2=480р. Итого 2480р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 9, напитки - 8, интерьер - 8.
Итог: Я могу быть пристрастна, но мне здесь очень нравится. Вкусно, сытно, ненавязчиво (сервис на высоте - это я про "стареньких" официантов, про "новеньких" - пока не знаю). Цены, конечно, поднялись. Но всё же, тут здорово. Тем более, что обещали вернуть в меню гратен, тёплый салат с телятиной и вешенками и с печенью для мамы. Да и горка оладьев - тоже прекрасна. Так что я сюда ещё не раз приду))

@темы: кафе, еда, домашняя кухня, Москва

14:06 

Уголёк

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Как-то я давно не писала ничего ни про какие кафешки. Ходить стала меньше безусловно, но в паре мест я таки была. Была, например, в Угольке. Хотела попасть на второй этаж, но увы, там проходил какой-то банкет, так что туда мы не попали. Но всё, что поделать, пошли опять на первый этаж, но он того стоит вне всяких сомнений)

Уголёк, если вы про него ещё не слышали, такое уникальное место, где вся еда готовится в печах, на угольке) Еда очень вкусная, запах вообще ошеломительный. Место открылось этой зимой, но своей популярности не потеряло. Так что, если туда соберётесь, обязательно бронируйте столик (если опаздываете, бронь слетает в течение 10-15 минут), если хотите посидеть вечером в пятницу – так вообще сильно заранее надо бронировать. Но это так, технические вопросы)

Зал большой, весь заставлен маленькими столиками. Места между столиками не очень много, в этом плане напоминает Paul, где сидят все друг у друга на головах) Так что большим людям может быть не очень комфортно (сужу по моему папе). Зато интересно послушать разговоры соседей, ибо сюда ходит достаточно специфическая публика) Ну для меня специфическая) В этот раз с одной стороны от нас сидели два парня, один постарше, лет 35, другой помладше – лет 22. Сидели, ели - с удовольствием, неторопливо, но молча, за всё время не сказали ни слова. Очень интересно, такие истории можно придумать) А с другой стороны сидели две девушки из золотой молодёжи, потом к ним пришли два парня. Один из парней - бывший муж одной из девушек, которого она жёстко стебала всю дорогу. Весьма интересно всё это слушать и наблюдать, но это я отвлеклась опять.

Так вот столики) столики – деревянные, стены – кирпичные, в углах стоят старинные немецкие, кажется, чугунные печки (подсмотрели - в некоторых хранится посудка и дрова) Люстры жележные, массивные, напоминают обрезанные бочки. Их много, окна большие в пол – так что достаточно светло) Кстати, летом окна открываются и получается открытое на улицу кафе, что добавляет уюта и свежего воздуха) На стенах висят непонятные, но весьма органично вписывающиеся в пространство, композиции из дерева и железа. Вообще, я тут подумала, мне это место напоминает вокзал 19 века))) Не знаю почему, может потому что пахнет углём и много железа и дерева? Не знаю, но там очень уютно, дороговато, но прекрасное место!

Так как мы тут уже не первый раз и уже много чего попробовали, я сначала в двух словах скажу, что мне запомнилось и понравилось тут особенно.
- Чай. Брусничный чай – очень ароматный и насыщенный. Единственное, он с мёдом, я бы просила его положить меньше, ибо чересчур сладко получается, но это на мой вкус.
- Лазанья – в железной кастрюльке) вкусная, сочная, классная, даром, что я очень спокойно отношусь к лазаньям))
- Пробовали брускетты – они как в меню написаны – мини, таковыми и являются) но весьма неплохи
- Ммм, запомнился ещё кролик) овощи на гриле – просто прекрасные)

А в этот раз мы ели помидоры с моцареллой и бургер из ягненка. Честно скажу, я бургеры за еду вообще не считаю. По моему, гадость та ещё и редко бывает качественная. Но этому месту я доверяю настолько, что решилась попробовать бургер))) Как-то так) Он оказался сочный, внутри была куча всего, кроме ягненка), и была горчица (о ужас), но её было мало, она только давала послевкусие, что очень радовало) Ещё он был большой, в смысле, высокий и мне самой было интересно как эту конструкцию есть) Это было интересно и тем ребятам, которые сидели за соседним столиком и молчали))) Но я справилась и даже не закапала себе ничего) Но это был чистейшей воде эксперимент))

Цена удовольствия: Помидоры с моцареллой 650р., бургер из ягненка 600р. Брусничный чай Итого 1250р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 9, напитки - 9, интерьер - 9.
Итог: Время от времени приходить, наслаждаться ароматом, вкусом, атмосферрой. Прекрасное место, хоть и недешевое.
запись создана: 22.10.2014 в 14:01

@темы: ресторан, кафе, еда, гриль, Москва

12:24 

Счастье

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Я постепенно перебираю список кафешек)) Так как после ремонта я внезапно нежно полюбила Китай-Город (нет, я его любила и раньше, но теперь стало удобно ходить))), то теперь хожу по окрестностям (я помню про Волконского, через раз, а может, и на следующий, пойду туда). Сегодня зашла в Счастье. Само название прекрасно, заценим кухню, а вдруг - тоже?))

Открываю дверь, ужасно скрипучую и заедающую, два шага и упираюсь в шкаф))) откуда-то справа кричат "здравствуйте", откуда-то слева спрашивают, заказывала ли я столик)) и вам добрый вечер, нет не заказывала. Неужто настолько популярное место, что без записи - не попасть? Но нет, я пришла рано, было аж целых два свободных столика. Супер!
Выбираю тот, что слева у стены. Два белых дивана и стол. Ё-моё, как же близко они стоят! Я не настолько изящна и аккуратна, чтобы красиво садиться и вставать за такие... Туда каким-то чудом проскользнула, теперь буду сидеть, переживать, как отсюда вылазить)))

Официант, весьма милый и приветливый, выдал мне меню, которое я, даром, что уже изучала в интернете, вертела очень долго, но всё же остановилась на салате с "нежной телятиной", пасте с индейкой на гриле, ну и вино на запить) сзади сидят две барышни (такие, из золотой молодёжи, которая уже не молодёжь, а которой уже лет сорок) и вполголоса бубнят, как же тут всё долго. Ну не знаю, стоило мне достать айпад, как мне принесли бумажку под тарелки с ангелом, которого надо было нарисовать, соединив циферки))) ну просто прелесть))), какой айпад, о чём вы! Циферки!!! Йоу!

Сидела, усиленно соединяла (вот это кайф, я вам скажу), как вдруг принесли салат))) пытались его поставить на бумажку с циферками, но я не дала)) вот ещё))) Тем более, что на белой подстановочной тарелке принесли белую же эмалированную мисочку) В которой лежала горка салата и сверху - шапкой - яйцо пашот) Смешное такое. На самом деле я его ела первый раз, и, честно говоря, оно мне показалось каким-то водянистым что ли? Возможно более нежным и мягким, но менее насыщенным вкусом яйца. О как!)))) А сам салат очень даже ничего - мелкими тонкими полосками шинкованный огурец свежий и огурец маринованный, дольки мини-картошки, морковные кольца, кажется зеленая часть порея, но не уверена, ну и конечно отварная нежная телятина. Сверху всё посыпано зелёным луком и украшено листиками базилика. Салатик оказался с изюминкой) точнее с перчинкой)) В прямом смысле этого слова) Среди прочих ингридиентов в нём обнаружился микроскопическое колечко перца. Жгучего, ага) Сюрпрайз!)))

Я как раз успела досоединять всего ангела и принесли пасту) но бумажку я всё равно не дала, ибо я её теперь сидела разрисовывала зайчиками и фразками))) С пастами у них всё интересно - выбираешь начинку (так, пасту карбонара, вегетарианскую, томатную и т.д.) и выбираешь форму самих макаронин) Видов, кажется, шесть всяких - с картинками) Я выбрала пенне - такие трубочки со срезанными наискосок краями) Опять же с индейкой и овощами. Овощи достаточно разнообразные - перцы красные, перцы жёлтые, цуккини, морковка полосками. Сверху - полоски индейки на гриле. Ну и неизменные листья базилика как украшение. Паста заправлена оливковым маслом. Вкусная. Этакое ощущение домашней еды. На любителя, но мне понравилось
Кстати, аргентинское красное вино, что я выбрала - фигня необыкновенная. Эх, не быть мне сомелье) Ужас=ужас)

Кстати, у идейных создателей этого места интересное представление о счастье. Я про интерьер, который был выполнен в белом цвете - кирпичные стены крашеные белой краской (идея - крашены так, что остаётся контур абажура и внутри и висит половинка абажура), белые диваны, белые деревянные перегородки между уровнями (окрашенные так, что просвечивает структура дерева), на углах перегородок сидят маленькие белые скульптурки ангелов, большая белая барная стойка с кучей бутылок и кучей ангельских статуэток, над баром гроздью висят разноразмерные свето-музыкальные шары, тоже крашеные слегка белой краской. Даже приборы принесли в продолговатой плетеной корзинке покрашеной в белый цвет! И люстры - изгибистые, изящные, с хрусталинками) На входе еще стоит столбик из деревянных коробов со стеклянными дверками, где лежат всякие мелочи) Естественно белый и мелочи тоже белые) Зато наверху столбика - черный чемодан))) На самом деле - это в описании оно выглядит так... бело) В жизни - как-то порадостнее)

Вот такое спокойное счастье)

Цена удовольствия: салат 340 р., паста 390р., вино - 290р. Итого 1020р.
Оценка: обслуживание - 8, еда - 8, напитки - 7, интерьер - 8.
Итог: Можно ещё как-нибудь зайти, попробовать не пасту, например)

@темы: кафе, итальянская кухня, еда, Москва

12:22 

Марукамэ

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Только не смейтесь – зашла специально, чтобы написать про это место)) Уж очень мне здесь понравилось в прошлый раз)

Этакое кафе-столовая) Где берёшь поднос и едешь с ним вдоль прилавка. За ним сначала стоят ребята, которые готовят лапшу, потом всякие штучки в кляре, потом роллы, потом салаты. Традиционные японские) Которые ты накладываешь себе в тарелочки, прямоугольные с лаконичными завитками и цветочками. Традиционные японские)) Рассчитываешься на кассе, прямо за ней стоят столы с приборами (в том числе многоразовыми пластиковыми палочками), чаем (конечно, зелёным) и кофе – бесплатно в любых количествах, разнообразными соусами и какими-то добавками. Не сильна в японской кухне, поэтому не могу сказать, что там конкретно, но аж на двух столах стоит)))

Берёшь приборы и идёшь искать себе место. Там всегда полно народу, в том числе и восточных товарищей, уж не знаю, кто они – японцы, корейцы или китайцы, я к ним не присматривалась, честно говоря) Нашла себе место и даже возле окошка)

В этот раз я брала креветок в кляре и роллы с угрём. Всё, кстати, оценивается поштучно. Креветки прекрасны, ни в коем случае не пересушены и не пережарены, свежие, мягкие, хрустящие) А роллы вот лично мне по вкусу показались какими-то сырыми что ли))) Но последствий никаких не было, так что всё оказалось прилично)

А на самом деле, я хотела вам рассказать про лапшу, которую я тут ела в прошлый раз. Помните, которая в самом начале прилавка) Ты говоришь ребятам, которые там стоят, какой ты хочешь бульон (мясной, рыбный, какой-то там ещё), лапшу и добавку (мясо, рыба, овощи и т.д.) – вариаций масса! Лапша толстая, очень вкусная, чрезвычайно сытная.

Суши и штучки в кляре нормально так стоят, а лапша дешёвая, рублей за 200 можно наесться так, что день потом есть не будешь. Я абсолютно серьёзно))

Цена удовольствия: креветки – 4*70=280р., суши – 3*50=150р. Итого 430р.
Оценка: обслуживание – самообслуживание, еда – 8, напитки – 7, интерьер – 7.
Итог: если холодно и голодно – идти сюда) хорошее место.
Сайт: marukame.ru/

@темы: Москва, кафе, общепит, японская кухня

11:14 

Систерз

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О! Я ж забыла! Пока была в отпуске, между поездками я попала на первый день фестиваля варенья (который меня не впечатлил, но я, пожалуй, спишу это на первый день и ливень, в котором я до нитки вымокла). А после я пошла в Систерз, ибо теперь я знала, где оно (кафе) есть, а Китай-город последнее время вообще стало нашевсё))))

Прилетела, залетела, упала на свободное место))) Прилетела я в самый обед, мест свободных не сильно много было, зато много было разнообразных компаний) В Систерз есть бизнес-ланч, но я ж не бизнес, я ж в отпуске, поэтому заказывала по меню) Салат с утиной грудкой, авокадо и спаржей, пицца Маргарита и тархун. Литр. Ага)))
Кстати, упала я на диван) И вообще, стоит отметить редкостное разнообразие стульев, кресел, табуреток и прочего для сидения в этом заведении. Прямо в добрых традициях EtCetera)) Хотя пожаловаться на однообразие в каком-либо виде тут сложно)) Все стенки разные - одна персиковая, одна изумрудная, сиреневая, серая, бледно-зелёная, голубая. Сзади меня - стенка из деревянеых крышек от винных коробок) плюс еще элементы каменные - кусочек стены, колонна оформлены грубым камнем. Так, про обилие стульев, кресел и диванов я уже сказала, но столиков-то тут не меньше). С салфеточками, книгами, винными бутылками и сухоцветами. На большом столе стоит самовар. По-домашнему летает муха, которая почему-то совершенно не раздражает) Замечательная, на мой вкус, подборка музыки, что такая редкость в наших кафе… В общем, рассматривать и рассматривать – чудесный интерьер! Тут вроде и второй этаж есть)

Ммм, еда? Салат - с утиной грудкой, авокадо и спаржей)) пришёл на прямоугольно-неровной белой тарелке. Кроме ингредиентов из названия, там ещё было два вида салата – неизменная руккола и какой-то ещё, виноград, грудка на самом деле больше напоминала пршут – настолько тоненько порезаная)) и на украшение тёртый пармезан и винный уксус на заправку. Интересный вкус всего этого скопом) Практически одновременно пришёл кувшин с тархуном - болотного цвета, освежает не по детски)))) и конкретно отдает той сушеной травой, которую я покупала, а не тархуном из детства)))) Кисленький, бодрящий) Но литр на одного – это жёстко, как бы пить не хотелось))) Ну и на итог - пицца Маргарита. В принципе нормально, если бы ещё тесто было домашнее, а не готовое, как мне показалось. Смазано томатной пастой, сверху сыр. Посыпано сухим базиликом и украшено половинками помидоров-черри. Бывает лучше, правда, но это ж не пиццерия, в конце концов. Ммм, хоть и нельзя так сравнивать, но салат вкуснее)))
Кстати, счёт принесли в конвертике коричневой бумаги)

Цена удовольствия: салат – 310р., пицца – 250р., тархун – 280р. Итого 840р.
Оценка: обслуживание – 8, еда – 8, напитки – 7, интерьер – 9.
Итог: можно сходить ещё раз, посидеть, понаблюдать, по рассматривать) Интересное место.

@темы: кафе, еда, Москва

13:34 

Хинкальная в Камергерском переулке

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Никогда не ходите в Хинкальную в Камергерском переулке! Даже если вам покажется, что там сидит много народа, не ходите туда никогда!

Хорошее начало отзыва, правда? Весьма категоричное, я это сознаю, но я постараюсь обосновать такое громкое заявление)

Вчера мы с мамой попали на весьма интересную и познавательную лекцию-виртуальную экскурсию по голландскому музею живописи в Гааге) А после решили перекусить) Я нацеливалась на итальянское кафе-пиццерию-тратторию в здании старого телеграфа, но оказалось, что её закрыли. Поэтому мы пошли в Камергерский переулок, рассудив, что кафе там навалом, из чего выбрать найдём. И опять же, я думала поесть в Камергерке, но что-то нас потянуло в Хинкальную и мы остались там. Решили не сидеть на веранде, а пошли в зал. По первому ощущению – вполне себе ничего, вроде публика приличная). Единственное, очень громкая музыка, но с громкостью у меня свои заморочки, поэтому ладно.

Про что рассказать сначала? Интерьер? Интерьер типично кавказский) ну я сужу по армянам нашего района, которые любят-носят всё тёмных цветов и оттенков и с блеском) Тут всё коричневое и с золотом) Но это лучше, чем чёрное и с блёстками))) Так что ок. Во всю почти стенку напротив входа – телевизор, по которому крутили концерт-выступление национальных грузинских танцев. Красиво, зрелищно, под соответствующую музыку, но не под Челентано))) Слева – окошко на кухню, где всё скворчало и шумело) Справа – бар и краники с пивом) Которое с положенной пенкой наливало пару человек из всей толпы официантов, остальные – как придётся) Ну ладно, я придираюсь, ибо мне ж показывали как правильно наливать Гиннес на заводе, так что да, придираюсь)) С потолка свисало пару косичек с луком и два пучка с чурчхелой (знаете, орехи в виноградном соке застывшем? Если хорошо сделать, то очень вкусно), если сделать плохо, то можно травануться, но не будем о грусном))) на самом деле, эти несколько свисающих вязанок высоко под потолком выглядели достаточно жалко, но где же взять в Москве много чурчхелы? Сколько нашли, столько и повесили)
Столы, стулья деревянные, стены жёлто-коричневые. На потолке по центру золотая люстра с листиками))) На мой вкус, так туда бы больше подошла массивная кованая люстра, как из замка какого. Но тут – золотые листики) Хих) А, вот что смотрелось классно, как это стройные ряды бутылок с вином на полках. Прямо таки шеренги, полкИ целые бутылок. И опять же, на мой вкус, чурчхела с потолка бы неплохо смотрелась лежа рядом с этими бутылками) Но, нет, так нет. Она коптилась под потолком)

С одной стороны есть хотелось, но не так, чтоб первое, второе и третье) Так что я заказала рулетики из баклажан с ореховой пастой и горшочек (обещали баранину, перец, помидор, баклажан и картошку), а мама решила не рисковать – овощной салат, названный домашним и хинкали. Ну и традиционный травяной чай на запить). По ходу заказа оказалось, что травяного чая нет, поэтому мы его переделали в чёрный чай с добавкой чебреца. Вы знали, что по-русски чабрец пишется «чебрец»? Для меня это вчера стало открытием)) Чабрец - это по-украински и по-белорусски. Так-то вот. Да, и баранина для горшочков закончилась и её заменили на телятину. На что я сказала официантке (как её звали, осталось загадкой, ибо бейджиков они там не носят. Видимо из соображений, что все люди друг другу братья и сёстры))), так вот, на телятину я сказала, что так даже лучше. По-моему, она обиделась(

Потом было немного забавно, ибо мама пошла мыть руки, а я в этот момент наблюдала, как наша официантка бегала между баром и окошком с кухни с криками чуть не на весь зал «Мне нужен домашний салат! Домашний салат! Дайте мне домашний салат!»)) Ну да ладно)))

Чай пришёл достаточно быстро – в железном плоском чайнике, такие в японских кафе любят. Чай хороший, чабреца не пожалели)

Потом пришли рулетики и мамин салат) И вот теперь я начинаю злобно критиковать всё! Ибо, мои рулетки в количестве четырёх штук лежали, украшенные зёрнышком граната и листиком петрушки (а может и сельдерея) звездой на грязной тарелке. Ну то есть реально она была с жирным инородным пятном на краю. Рулетики были на вкус ничего так, ореховая пасты внутри была остра и с добавлением шкурок от грецкого ореха (знаете, внутри грецкого ореха есть такие перегородки твёрдые, видимо их добавили в пасту, чтобы зубки не тупились)) Мы с мамой посмеялись, что в московских кафе нельзя терять бдительность)) Потом принесли маме домашний салат. Помидоры, огурцы и лук. Все ингредиенты в соотношении 1:3. Лук в том числе) Помидоры, кажется, забыли порезать, ибо чтобы взять их в рот, мама каждую «дольку» резала на четыре части. А огурцы вообще забыли почистить. Такие, знаете, нормальные, огурцы с огорода, с «попками», местами подгрызеные живностью, местами подгнившие…

Не спрашивайте меня, почему мы не вернули этот «салат», видимо, решили довести эксперимент до конца…

Да, продолжим про еду… Опять же, достаточно быстро мне принесли горшочек. Сверху был слой сырого красного лука. Опять же, мы посмеялись, что из Крыма привезли много лука в этом году))) Потом был слой жира – мне страшно представить, сколько бы его было, если бы там была баранина… Потом был целый помидор. В горшочке. Как повар предполагал, его там резать - не знаю)) Как-то я его расковыряла на части. Съела. Не поняла. Съела ещё. И залпом выпила чашку чая))) Уж насколько папа нас натренировал на острое, но это выходило за все рамки! Нет, я знаю, что кавказская кухня предполагает остроту, но не на столько же… В общем, в горшочке ещё были две целые картошки, ещё один помидор, шкурка перца, кусочек баклажана сантиметр на сантиметр, два мини-кусочечка мяса и много-много листьев зелени. Есть это просто так я не могла. Попросила нежирное хачапури. Такого нет - сурово сказали мне, есть хлеб. Ну дайте хлеб. Хлебом оказался пышный лаваш, что было прекрасно))) Я ела и прямо ощущала, как пожар опускается всё ниже и ниже)))) Кстати, про зелень, спросила потом официанта, что это было. Петрушку я распознала. Ещё по правилам там должен был быть укроп, сельдерей и тархун. Укропа и сельдерея ко мне в горшочек не попало, зато был, кажется, тархун. Петрушка и тархун)

Что-то я целую оду горшочку написала, пару слов ещё про хинкали со свиным фаршем в количестве пяти штук скажу. Как сказала мама: в них всего было много – теста, фарша, перца, зелени, лука (о, красный лук!) и воды)))

Поели, попросили счёт. Минут через десять попросили счёт ещё раз. Потом ещё раз. Процедуру повторять до конца терпения. Мы были настроены благодушно, поэтому счёт мы просили пять раз. Была бы я одна, я бы встала и ушла, просто ушла раза после третьего… В общем всё закончилось тем, что все официанты стали за барной стойкой и вели примерно следующую беседу, кивая в нашу сторону и показывая, простите, на нас пальцем: они счёт попросили, да, они его уже несколько раз просили, да и у меня тоже (мы просили трёх разных официантов), да я им сказал, что сейчас принесём, и я говорила, ну что, надо отнести этим счёт? да, надо отнести…

Наша ошибка, видимо, была в том, что мы сели за один из центральных столов, а они видимо не хотели, чтобы он пустовал… С другой стороны, у меня за спиной, у стены сидели три женщины, которые закончили есть, когда мы только пришли. Так вот счёт им принесли одновременно с нами…
Зато сам процесс расчёта произошёл достаточно быстро. Наверное, они уже успели смириться с тем, что мы уходим.

Ещё прикол – там столики стоят достаточно близко друг к другу. В какой-то момент один мужчина со стола сзади хотел выйти, поговорить по телефону. А тут слева – официант, справа – официант, он пометался, скинул мой пиджак со стула, я не заметила, он вышел. Потом мимо проходил официант и говорит мне – это, как там тебя, дама, у вас упало, подними… Мне сеньора в Италии больше, чем «как там тебя, дама» нравится)))))

Да, простите, что о таком приземлённом, но на итог, кроме того, что честно заработали сильнейшую изжогу, мы таки ещё и траванулись, особенно мама((. Чудом до дома доехали. Что-то волшебное они явно добавляют в свои блюда)))

Ааа, и ещё посмеяться))) Пока сидели и ждали счёт, рассматривали всё вокруг и тут такой грохот у окошка с кухни. Честно говоря, мы решили, что официантка уронила чей-то заказ)) Что вы! Какое недостойно предположение! Всё оказалось гораздо интереснее и прагматичнее) У них под окном выдачи стоит ёмкость (со стороны зала), куда официанты сгребают то, что не доели посетители… Может они потом свинок этим кормят?

И опять же, пока ждали. За соседним столиком сидела парочка. Он заказал Гиннес. Который присли всё без той же пенки и тёплый. Естественно парень возмутился. Ноль эмоций. Парень возмутился громко. Прибежал менеджер зала, извинился, сказал, что-то типа, что темное пиво закончилось и он может предложить взамен бокал светлого. Парень согласился. Пиво светлое принесли - всё как положено, прохладное и с пенкой, пиво тёмное унесли в бар и поставили на стойку, Что-то мне подсказывает, что оно ещё найдет своего потребителя)))

Совсем я закритиковала Хинкальную. В плюсы ещё добавлю, что туалет у них вполне себе чистый и уютный))

Цена удовольствия: рулет по грузински(баклажаны) 290р., чанахи (горшочек) – 370р., салат по-домашнему – 320р., хинкали (5шт) – 225р., чай 300р., чебрец – 30р. Итого 1535р.
Оценка: обслуживание - 1, еда - 1, напитки - 6, интерьер - 7.
Итог: Ни за что и никогда больше.

@темы: кафе, грузинская кухня, Москва

13:14 

ЩиСлива

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Не могу не рассказать про ЩиСлива. Замечательное место, которое расположено напротив музея изобразительных искусств им.Пушкина. Ходили с мамой сюда в прошлом году, но так как я занялась этой писаниной несколько позже, сходила я туда, дабы освежить свои воспоминания и написать подробно, только сейчас.

Места в принципе у них достаточно место, но я почему-то цепляюсь всегда за первый зал и торможу здесь) Да и окна опять же) Люблю, когда светло. В прошлый раз были они или нет, но в этот раз я увидела местечки прямо у окна - этакие стойки на двоих и высокие барные стулья. Куда я собственно и взгромоздилась).
Мне принесли меню, на которое я как всегда зависла - я постоянно у них, когда вижу меню, думаю - ну что тут можно заказать-то?!)))
Самое простое - напиток - чай с травкой) с мятой конечно, а вы что подумали?)) Мясо, только не печёнку, не курицу, ааа, что ж выбрать?? Эх, была не была, пусть будет котлета. Я им всё-таки доверяю - не траванусь точно, может ещё и съедобно будет. Поясню - я котлеты ем только домашние. И ни разу в жизни не ела казёную котлету. Ни разочка! Ну... стандартные овощи-гриль) Всё. Или не всё? Может салатик? Что-нибудь лёгкое... Больше всего мне нравится Мимоза, но он же с рыбой, а я же есть буду котлету. Хотя, котлета - не чистое мясо, может и ничего? Мимоза - не мимоза? Мимоза.... ладно, сказал мой внутренний проглот, мимоза!

Пока ждала - тусила в интернете. Кстати, пароль от вайфая надо просить у официанта. Он вполне предсказуемый, но с выдумкой. Я промахнулась на 4 цифры) Ой, запалилась)))) Чтобы скрасить ожидание, мне практически мгновенно принесли чай. С мятой. Настоящей живой мятой, зелёненькой)) Чай очень классный, чашка с большой ручкой-петелькой, чуть ли не блюдечко купчихи)))
Салат - конечно же слоёный, но слои чуть от наших семейных отличаются. Для начала - наш салат с сайрой из банки, а не с лососем))) Насколько я смогла разобрать местые слои, там были: рыба, картошка, яйцо, чуть морковь, опять рыба, много морковки, яйцо, желток, майонез для вида, зелень. Всё это возлежало этаким поленом на белой большой квадратной тарелке с бортиками. А! И украшено икрой сверху и сбоку пристроилась розочка из семги) и веточка укропа) И между слоями где-то точно был невесомо порезанный красный лук, но где конкретно, я так и не поняла. И ещё момент! И рыба на двух слоях - разной степени готовности. Та, что нижняя - поджарена с одной стороны, а другая сторона осталась слабосоленой) А та, что в центре, легко прожарена с двух сторон. Салат прохладный и очень-очень нежный. Прелесть просто, а не салат) Да и салатом его не хочется даже называть)
Буквально на последних кусочках салата принесли котлету пожарскую с овощами гриль. На большой круглой белой тарелке. Из овощей - гриб, помидор, баклажан, цуккини и перец. Плюс котлета и все посыпано зеленью. А запах! Котлета плотная и сочная, режешь, прямо сок выступает) понятия не имею, как должна выглядеть и быть на вкус пожарская котлета, но эта была очень даже вкусной) зачот))) овощи... Эм)))) я их практические проглотила)))) они реально на гриле, прямо с угольными крошками и прижареностями)) сразу вспоминался Уголёк) Ой, надо, надо туда сходить, да на второй этаж, да брусничный чай... Что-то я отвлеклась)))
Сижу, доедаю котлету, подходит улыбчивый официант и спрашивает не нужно ли мне ещё меню)) Я вроде не просила... Но, я купилась))) Поизучала ещё меню и заказала десерт, который совершенно не собиралась заказывать))) Блинный торт. На такой же большой тарелке - лежит уголочком в уголочке), остальное место посыпано шоколадом(пылью, в смысле, какао) Перед тем, как посыпать, положили туда вилку, потом убрали, но контур остался) Приколько так)))) Тортик холоооодный и сверху стружкой шоколада присыпан. Крем какой-то сгущенковый что ли. Так что вся композиция такого коричнево-бежевого цвета) вкуусно))

Интерьер в пастельно зеленых тонах. Диванчики с зелёными подушками, бежевые столы. У окна стол-стойка с высокими стульями с перекладиной для ног в чертовски правильном месте))) бра белые и большие люстры-тарелки задрапированные тканькой. На столах маленькие зеленые стеклянные вазочки с городской бледной пижмой)))) на столе еще большой бакал с художественно засунутыми желтыми салфетками, которые очень сочетаются с цветочками) и две мини мельнички с перцем и солью.

Цена удовольствия: чай с мятой 240+50 р., салат мимоза 390р., котлета Пожарская 360р., овощи на гриле 160р., блинный торт - 180р. Итого 1380р.
Оценка: обслуживание - 9, еда - 9, напитки - 9, интерьер - 8.
Итог: Прекрасное место, ходить и ходить)

@темы: Москва, еда, кафе, ресторан, русская кухня

11:45 

Авокадо

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О! Сколько я смотрела на это вкусное название "Авокадо"! Как давно я хотела туда попасть! А потом я узнала, что оно вегетарианское! А потом я стала спокойно относиться к вегетарианству применительно к мне на один обед! Ни в коем случае не больше!) А потом в Ролане нашёлся сеанс, очень удобный сеанс на Поддубного (но это отдельная история)! В общем, я таки попала в Авокадо!
Но это было давно, аж целых две недели назад, так что без деталей)

В двух словах - мне не понравилось. Не, ну я понимаю, что я туда просто так зашла, я не местная, не знакомая, не вегетарианка ни разу, но такое отношение персонала( На веранде всё занято, заходу внутрь (при том, что вход практически перегорожен столиком, за которым сидят какие-то местные молодые люди (типа персонал на отдыхе или что), хостес нет, ну и ладно. Есть стойка, где сидит парень, вокруг которого обвисают официантки (нет, ну правда, именно так всё и выглядело со стороны) - спрашиваю, у вас есть свободное место? А мне в ответ - а вы не видите? а там знаете, где-то вглубине гулянка-свадьба, один стол не убран, другой стол завален какими-то вещами. Нет, не вижу! Ну так посмотрите в другом зале, сказали мне в ответ, не сдвигаясь ни на милиметр. В другом зале, один стол был reserved, ещё один неубранный и несколько свободных, и никого, кроме арфистки. Да-да, там была живая арфистка, которая даже какое-то время играла на этой самой арфе. Так что "во втором зале" мы с ней сначала были вдвоём)
Официантку с меню я ждала... долго. Официантку, чтобы у меня приняли заказ, я ждала ещё дольше. При чём они (их было две на "второй зал") успели принять заказ у двух столиков, куда народ пришёл позже меня. Ну фиг с ним. Я решила доиграть. Салат и паста. И что-то на попить, в упор теперь не помню, что я пила)

Принесли это что-то, принесли приборы, потом принесли пасту, а потом салат. Ну ладно, может у них так принято. Паста... не знаю, почему-то сливочная паста с грибами была красноватого оттенка)) Она в принципе была нормальной, но, как бы объяснить, вот я её что съела, что нет - никакого послевкусия, никаких ощущений... ничего. Как так? А потом салат. К которому мне не хотели долго давать приборы - мол, мы же дали вам уже одну пару, вам что - ещё?! Да, мне ещё, я как-то привыкла есть новое блюдо новыми приборами. Наверное, я придираюсь, но уж как есть. Так вот, салат, тёплый салат. Вешенки были теплы, маринованы, но теплы. А вот теперь представьте себе, что всё остальное было из холодильника и вы берёте себе смесь такого теплого салата в рот. Я вот чудом не подавилась от неожиданности и остроты ощущений) А ещё, он реально пряный. Ну то есть там специй было... мои блюда даже рядом не стояли) там даже был мелко порезаный имбирь) я его вот ела и вспоминала вьетнамскую кухню... Но там как-то всё более сбалансированно было, что ли...

Короче, не понравилась мне самолучшая вегетарианская кухня в городе, увы и ах.

Цена удовольствия: Теплый пряный салат с вешенками - 350р., Паста с белыми грибами - 420р., какой-то чай) или не чай) в общем, я что-то точно пила, только что... Итого 770 + что-то за чай.
Оценка: обслуживание - 5, еда - 5, напитки - 6, интерьер - 6.
Итог: Не моё

@темы: Москва, вегетарианская кухня, еда, кафе

11:42 

Жареная лисица

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Уже четвёрный год летом на почти месяц прихожу на Серпуховскую-Добрынинскую по работе. Соответственно отслеживаю изменения за год в общепите вокруг) И тут выхожу один я на дорогу я из Добрынинской в этом году и вижу на ближайшем торговом центре название "Жареная лисица"! Ну прелесть же просто! В голове исключительно ассоциации с Осенним Лисом))) Ходила вокруг да около, ходила... и как-то раз зашла) Зал оформлен в пастельных тонах - зеленые колонны (салатовые), серые и бежевые стены, стена на входе оформлена крипичом, тоже крашена краской в бежевый цвет.

Села у окошка, мне очень оперативно притащили меню, также оперативно приняли заказ) Классические овощи на гриле, паста пенне помодоро и горячий клюквенный морс - греть больное горло.
"Если что понадобится - жмите кнопку" посоветовали мне и ускакали). Ну ладно, будем жать кнопку вызова, которую пристроили на столе, рядом с сахаром-перцем и солью) А ещё они подобрали салфетки в цвет стен и колон - белые и зелёные. Я села рядом с окном - высоким, панорамным, с бежевыми шторами и цветами. Жаль только искусственными. Столы, кстати, и диваны - тёмно коричневые, а вот стулья - тоже бежевые) И потолки) И абажуры - глубокие, соломенные, бежевые) А у стены - другой вид - черные, глянцевые, в виде этакой шайбы.

Тем временем мне принесли морс, горячий, клюквенный - такая, знаете, измельчённая клюква, залитая кипятком. Но ничего так, вкусно) Но на любителя) Я прямо таки вижу выражение лица, например, мамы "какая кислятина!")))) Овощи на гриле по вкусу как-то неоднородны - перец, лук, шляпка гриба и помидор - прекрасны, а вот цукини - ужасны, даже не похоже, что они на гриле. А баклажана не было. Пасту когда заказывала, у меня уточнили - вам острую или обычную? Я что-то так подумала и решила неострую. Так вот! Если это - неострая, то я прям даже не знаю, какая же острая)))) Паста средняя - от неё конкретное ощущение просто свареной вермишели, в которую бухнули соуса. Так, по-домашнему))) Но зато к ней дали куча сыра)) Так что - пойдётъ!

Цена удовольствия: Морс 200р., Овощи на гриле - 200р., Паста - 350р. Итого 750р.
Оценка: обслуживание - 6, еда - 6, напитки - 6, интерьер - 6.
Итог: Нормально для кафе у метро. Но! Хоть и запретили курить в помещении, но внутри очень пахло куревом. Я так поняла, что у них вентиляция выведена куда-то, где как раз стоит и курит народ.

@темы: Москва, еда, кафе

15:23 

COIN

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Думала не получится, ан нет внезапно вышло как планировала) Пошла после работы как всегда до Третьяковки и сообразила, что могу-то пойти не по Ордынке, а по Пятницкой (заодно заценю ремонт улицы ещё и со стороны Серпуховской) – как раз и зайду в COIN, который в здании старой типографии располагается. Знаменитое здание, там же даже Есенин одно время работал )

Если бы я целенаправленно не шла туда, куда шла, я бы туда ни за что не зашла бы!)) Такой крутой вход, большая тяжёлая дверь… и никого! Ну вот вообще) Справа гардероб, в котором ввиду жары – один только вешалки) Потом такой большой-большой зал с кууучей столиков (ну как на фотографии), из которых занят только один, а нет, два) В глубине, за барной стойкой, соответственно, бармен, протирает стаканы полотенцем))) ну в смысле, я не знаю, что он там делал, но мне почему-то представляется так)))) С гордым видом прошла половину этого огромного зала и села на диванчик сбоку, как раз под баром)))

Барышня официантка пришла достаточно быстро, я только успела достать телефон, чтобы, как теперь водится, в нём поковыряться))) Меню и барная карта. Пока я это всё изучала – принесли бутылку с водой и стакан. Классные такие – из толстого стекла, тяжёлые-тяжёлые. Бутылка вообще практически неподъёмная. Это такой тренд стал? Я, кстати, не написала, в Жан-Жаке нам тоже водичку в бутылке приносили)
Что я буду, что я буду, салат точно буду, овощи-гриль точно не буду) Мммм, пицца или паста, пицца или паста… Барная карта – чай или вино. Не, вино, Кьянти) Паста и вино… не, значит пиццу) Определилась, заказала, ждём.

Пока жду, верчу головой, рассматриваю интерьер. Ну кроме того, что помещение просто огромное) (меня всю дорогу мучало, какая же дорогая аренда))). Высокие потолки, белые стены и панорамные окна только усиливают ощущение необычайного простора. Тёмным, практически асфальтовым, серым цветом покрашены трубы, диванчики кожаные с текстильной спинкой чёрные и черные сидения на стульях, да большие чёрные горшки-кадки по углам с зелёными деревьями – практически единственные темные пятна во всём интерьере. Столы, стулья деревянные, по цвету - так, кажется, буковые) На столах – традиционные соль-перец в мини-мельничках и бутылочки с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. А как украшение маленькие деревянные вазочки с зелёной веточкой сухоцвета) Так мило)

Так-так! Пришёл салат, на большой овальной тарелке. С тёплой говядиной, вялеными помидорами и авокадо. Кроме продуктов из названия, там ещё была картошка-черри, салат руккола и ещё какой-то другой салат, красный лук тончайше нарезанный полукольцами (а может быть даже и четвертинками), микроскопические квадратики перца и сверху всё украшено жареными тыквенными семечками) Красота! На вкус тоже неплохо, говядина видимо поджаренная на гриле, авокадо мягкое) Единственный минус – горчица в заправке, но это уже мой личный бзик.
Пока ем салат, приходит пицца Маргарита (буду сравнивать с той, с фестиваля) с двумя сырами. Украшенная срезами помидоров и базиликовыми листочками, вполне себе ничего пицца. Два но: 1) базилика было много очень – и под сыром – мелко порезанный и целые листочки сверху, очень сильный вкус и запах и 2) мне на корочке в некоторых местах слышался привкус чеснока и мяса, странные ощущения… Но в целом ничего так.

Пока сидела, стало темнеть и в зале потихоньку стали включаться лампочки, неспеша, по-чуть-чуть) А ещё в какой-то момент включились телевизоры под потолком, которые я бы даже не заметила)
И кстати, народ вроде бы тоже стал подтягиваться – ещё несколько столиков тоже оказались заняты. Кто-то даже взял что-то на вынос)

Цена удовольствия: Кьянти 250р., Салат с теплой говядиной, вялеными помидорами и авокадо 380р., пицца Маргарита с двумя сырами 350р. Итого 980р.
Оценка: обслуживание - 7, еда - 7, напитки - 7, интерьер - 8.
Итог: Впечатление составила, интересно, как это мсето будет развиваться дальше

@темы: европейская кухня, Пятницкая улица, Москва, ресторан, кафе, еда

EatForEmotions

главная